Гэты рэцэпт для чырвона-бела-сіняга торт шары робіць вільготныя ўкусы торта ў захапляльны тры-слаістай чырвоным, белым і сінім дызайне. Яны ідэальна падыходзяць для Чацвёртага ліпеня бакоў або іншых патрыятычных мерапрыемстваў.
Глядзіце нататка ў ніжняй частцы рэцэпту для варыянтаў і прапаноў аб тым, як спрасціць падрыхтоўку.
Што вам трэба
- 1 (13x9 цаляў) запечаныя
- белы торт
- 16 унцый
- белы іней
- 1 трубка чырвонага геля
- харчовай фарбавальнік (пажадана «без густу» гатунак)
- 1 трубка харчовай фарбавальнік сіняга геля
- 4 кубкі белай цукеркі пакрыццё
- Дадаткова: чырвоны і сіні пырскае
Як зрабіць гэта
- Падрыхтуйце ліст выпечкі, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой ці ваксаванай паперай.
- Змесціце торт ў вялікую міску і раскрышыць яго прыкладна рукамі. Пасля таго, як гэта ў дробных крошкі, дадаць каля 2/3 глазуры і пачынае змешваць яго з вашымі рукамі ў торце дробку, працуе да таго часу, пакуль сумесь не будзе раўнамерна ўвільготнена. Калі здаецца, што торт сумесь занадта сухая і не будзе лёгка сфармаваць ў шар, які трымае разам, дадайце больш глазуры, пакуль вы не будзеце задаволены густам і тэкстурай.
- Вазьміце каля 1/5 пірага сумесі і адкладзеце яе ў іншай місцы. Дадаць блакітны гель харчовага фарбавальніка для пірага і змяшайце разам, пакуль торт ня яркі сіні колер, дадаючы харчовай фарбавальнік, калі гэта неабходна.
- Зараз падзеліце пакінутыя торт, адклаўшы ў бок 1/3, каб пакінуць просты белы і фарбавання астатнюю 2/3 з чырвоным гелем харчовым фарбавальнікам, пакуль ён не з'яўляецца ярка-чырвоны колер. Вы, магчыма, спатрэбіцца выкарыстоўваць добрае колькасць фарбавальніка, таму «не-смак» чырвоны колер не з'яўляецца шлях, так што торт не мае якіх-небудзь дзіўных хімічных араматызатараў.
- Выкананне гэтых шарыкаў з'яўляецца шматступеньчатым працэсам. Пачніце з блакітным тортам, і фарміраваць яго ў маленькія шарыкі памеру з манеткай. У залежнасці ад таго, колькі торта вы адкладзеце, вы павінны атрымаць каля 3 дзясяткаў мініятурнага торта шары. Змесціце іх на падрыхтаваны бляху ліст, і ня наклеіць іх у маразільніку да фірмы, каля 30 хвілін. Пасля таго, як сіні торт шары цьвёрдыя, выдаліць іх з маразільніка.
- Вазьміце сталовую лыжку белага торта і ўціскае яго ў плоскі дыск паміж вашымі далонямі. Змесціце замарожаны шар блакітнага торта ў цэнтры яго, і скласці белы торт на яго, прыціскаючы яго разам так, каб яна цалкам пакрывае сінюю. Раскачайце яго паміж далонямі, каб атрымаць яго вакол, і замяніць яго на лісце выпечкі. Белы пласт павінен быць дастаткова тонкім, каб гатовы шар у гэтай кропцы аб памеры нікеля. Пасля таго, як усе сінія шары пакрытыя белым, паставіў паднос назад у маразілцы, каб ўшчыльніць торт шарыкі, яшчэ каля 30 хвілін.
- Нарэшце, дадайце пласт чырвонага торта зверху белы. Пасля таго, як белыя шары цьвёрдыя, вазьміце лыжку чырвонага торта і націсніце яго паміж далонямі да тых часоў, пакуль тонкі дыск. Змесціце белы торт мяч у сярэдзіне і скласці чырвоны торт на яго, закочваючы яго паміж далонямі, каб атрымаць яго вакол. Паўтарайце, пакуль усе шары ня пакрытыя чырвоным тортам.
- Калі ваша кухня цёплая, змесціце паднос у халадзільнік (не маразілку) у той час як вы падпаліце белы шакалад цукеркі пакрыццё. Пірог шары павінны быць досыць прахалодна, каб трымацца разам, але калі яны занадта холадна, яны будуць выклікаць цукеркі пакрыццё ўзламаць, так што лепш, калі яны знаходзяцца ў прахалоднай пакаёвай тэмпературы.
- Пасля таго, як белы шакалад пакрыццё плавіцца, прыйшоў час, каб апусціць іх. Выкарыстанне погружной інструментаў або відэльцы, пагрузіць торт мяч у расплаўленых цукерках пакрыцця. Выдаліце яго з пакрыцця і перацягнуць яе ніжнюю губу праз міску, каб выдаліць лішкі пакрыцця. Замяніць змочаны труфель на фальгу, пакрыты лісце выпечкі. Нягледзячы на тое, што пакрыццё яшчэ вільготнае, пасыпаць зверху з чырвонымі і сінімі апырскванне.
- Астудзіць шары, каб усталяваць пакрыццё цалкам, каля 20 хвілін. Гэтыя тарты шарыкі лепш за ўсё падаваць пры пакаёвай тэмпературы і могуць захоўвацца ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да 1 тыдня.
варыяцыі
Ёсць спосабы, вы можаце спрасціць гэты рэцэпт, калі ў вас няма часу, каб выканаць усе крокі.
- Самае асноўнае змяненне было б проста падзяліць торт на 3 роўныя часткі і афарбаваць адзін чырвоны і адзін сіні. Замест таго, каб адводкі торта, проста каціць розныя колеру ў торце шарыкі і апусціць іх усе ў белым пакрыцці, а зверху іх апырскванне.
- Іншы варыянт, гэта проста зрабіць два пласта пірага замест трох. Напрыклад, вы маглі б зрабіць сіні цэнтральны пласт, загарнуць яго ў белы торт, а затым замачыць уся справа ў чырвонай карамелі афарбоўкі.