Гэта простае ў падрыхтоўцы страва з бульбы мае выдатны густ у якасці начыння у Dosas (храбусткія рысавыя бліны цеста) або ядуць з гарачым чапаці (індыйскі праснак) або parathas (абсмалены індыйскі праснак).
Што вам трэба
- 6 буйных бульбін нарэзаць напалову, а затым тонка нарэзаныя
- 2 ст л расліннага / канолы / сланечнікавы алей для смажання
- 1 гарбатная лыжка насенне гарчыцы
- 7-8
- лісце кары
- 2 зялёных чылі расколаты штраф
- 1 вялікі лук нарэзаны тонкай
- 1/2 чайнай лыжкі парашка куркумы
- Соль па гусце
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у рондалі на сярэднім агні. Дадайце насенне гарчыцы, зялёны перац чылі і лісце кары і смажыць да прыпынку захлынаецца.
- Дадаць лук і абсмажваць да мяккасці.
- Дадайце бульба, куркуму і соль па гусце і добра змяшаць.
- Варыць да бульбы робіцца.
- Падаваць з гарачым чапаці (індыйскі праснак) або parathas (абсмалены індыйскі праснак).
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 165 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 200 мг |
| вугляводы | 34 г |
| Харчовыя валакна | 11 г |
| бялку | 6 г |