Гэтая грыбная Блінцы мая любімая пятніцу ўвечары закуска. Я раблю вялікую партыю, а затым захоўваць іх у маразільнай камеры. Калі Пятніца ноччу катаецца, у мяне ёсць смачная і святочная закуска, якія могуць быць лёгка размарожанай, награваюцца і падаюцца.
Больш Блінцы:
Рыс і портвейна Блінцы
Што вам трэба
- Для блінца:
- 1 шклянку мукі
- дробка солі
- 3 яйкі
- 1 1/4 шклянкі вады
- Для начыння:
- 1 кубак нарэзаных цыбулі
- 3 сталовыя лыжкі маргарыну (парво)
- 2 шклянкі кансерваваных грыбоў, знясіленыя
- 3 сталовыя лыжкі мукі
- 1 кубак вадкасці з грыбоў (або воды)
- соль і перац па гусце
- Для падліўкі:
- 3 сталовыя лыжкі маргарыну (парво)
- 1/2 шклянкі кансерваваных грыбоў, асушаныя
- 3 сталовыя лыжкі мукі
- лук, соль, перац па гусце
- 1 1/2 шклянкі вады
- 1 чайную лыжку соевага соусу
Як зрабіць гэта
блінец
1. Змяшайце яйкі і вады. Змяшайце муку і соль у асобнай місцы.
сумесь мукі 2. Змяшаць у яйку і сумесь вады да атрымання аднастайнай масы. Цеста павінна быць тонкім. Калі яна занадта тоўстая, дадайце яшчэ трохі воды.
3. Наліце алей у патэльні, і цяпло, пакуль алей вельмі горача.
4. Наліце досыць проста блінец сумесі ў гарачы алей, каб злёгку пакрыць рондаль. Павярніце бляху так цеста пакрывае ўсю ніжнюю.
5. Прыгатуйце блінец да цэнтральных бурбалак і блінец слайдаў ў рондалі.
6. Выверну блінец з рондаля на талерку астываць.
7. Паўтарайце крокі 1-6 вышэй, пакуль усё цеста не выкарыстоўваецца.
начынне
1. Падсмажыць цыбулю ў маргарыне да празрыстасці.
2. Дрэнажныя грыбы, пакідаючы за сабой вадкасць у асобны посуд.
3. Дадайце грыбы да цыбулі і абсмажыць.
4. Змяшаць муку да атрымання аднастайнай масы.
5. Паступова дадаць вадкасць і варыць, пакуль не згусне.
6. Дадайце соль і перац па гусце.
7. Змесціце 1 сталовую лыжку запаўнення кожнага блінец. Складзеце адзін бок больш, знізу ўверх і зверху ўніз, а затым другі бок больш сфармаваць акуратны квадрат.
соус
1. Падпаліць маргарын у рондалі, і коратка соце грыбы.
2. Змяшаць муку і прыправы. Дадайце ваду і соевы соус.
3. Змяшаць і варыць, пакуль падліўка не згусне.
САВЕТЫ:
Пасля таго, як мацуюцца запоўненыя, яны могуць захоўвацца ў герметычным кантэйнеры або сумцы і замарожвалі.
Абслугоўванне прапановы:
Падаваць грыбы мацнелі падагрэтыя, і зверху сталовую лыжку гарачага грыбнага падліўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 492 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 156 мг |
| натрый | 1777 мг |
| вугляводы | 56 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 15 г |