Салодкі перац і кмен густ гэты дужы гуляш, нароўні з салодкім перцам і нарэзанымі памідорамі.
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта кубе тушаная ялавічына ці спалучэнне ялавічыны і свініны
- Ад 1 да 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 1 вялікі лук, нарэзаны
- 2 чайныя лыжкі солі
- 1 гарбатная лыжка кмена
- 1/2 чайнай лыжкі буйна молаты перац
- 1 лаўровы ліст
- 1 сталовая лыжка салодкага Вугорская папрыка
- 1 можа (14,5 унцый) нарэзаныя кубікамі памідоры
- 1/2 шклянкі вады ці
- мясны булён
- 3/4 кубкі нарэзанага зялёнага перцу
- 6 сярэдніх бульбу, але ў 1/4-цалевыя тоўстыя лустачкі
- 1 сталовую лыжку мукі, змяшанай з 2 сталовымі лыжкамі вады, па жаданні
Як зрабіць гэта
- Браўн ялавічыны кубоў у алеі на жароўні або рондалі .
- Дадаць лук і варыць, пакуль не падрумяніцца, або каля 5 да 8 хвілін. Дадайце зеляніна і спецыі, памідоры, ваду або булён і перац.
- Накрыйце вечкам і варыце на павольным агні на працягу 2-х гадзін.
- Дадаць бульбу і варыць да гатоўнасці, каля 15 хвілін даўжэй.
- Пры жаданні, патаўшчаюцца з пастай з 1 сталовай лыжкай пшанічнай мукі, змяшанай з 2 сталовыя лыжкі вады, затым варыць пакуль не згусне.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) |
|---|
| калорыі | 424 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 101 мг |
| натрый | 1153 мг |
| вугляводы | 28 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 37 г |
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)