Выпякаць Ідэальны Паўднёвы Cornbread З або без самовозрастающей кукурузнай мукі Mix
Хлебная традыцыя на поўдні, а таксама краіны вяндліна , сорга патака , чарнавокі гарох , салодкі бульбу, і так шмат больш цудоўным прадуктаў.
На поўдні Cornbread падаецца з вялікай колькасцю страў. Гэта лічыцца абавязковым , каб служыць любы фасолі або чарнавокі гарох страва, зеляніна або іншай гародніны. І калі ў вас ёсць якія-небудзь рэшткі кукурузны хлеб, вы можаце зрабіць салата ці замарозіць і захаваць яго начынне.
Паколькі Паўднёвы Cornbread звычайна не ўтрымліваюць цукру, няма цукру ў наступных рэцэптах.
Калі вы хочаце крыху салодкі кукурузны хлеб, не саромейцеся дадаць некалькі сталовых лыжак цукру ў сумесі. Калі вам падабаецца гэта вельмі салодкі, дадаць 1/3 да 1/2 шклянкі цукру.
Ёсць два спосабу, каб зрабіць кукурузны хлеб, з або без самовозрастающей кукурузнай сумесі.
Класічны Паўднёвы Cornbread
абсталяванне
- большое змешванне чаша, невялікая міска, венца ці яйкі ўзбіванне, лыжка і 8- або 10-цалевае жалеза патэльня або 8- ці 9-цалевыя выпечкі рондаль.
інгрэдыенты
- 4 сталовыя лыжкі расплаўленага скарочаныя ( падзяліць )
- 2 шклянкі кукурузнай мукі (белы або жоўты)
- 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 2 1/2 чайнай лыжкі разрыхляльніка
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 1 1/2 кубкі пахта
- 1 вялікае яйка
напрамкі
- Нагрэць духоўку да 425 ° F (220 ° C / Gas 7).
- Змесціце 2 сталовыя лыжкі расплаўленага скарочанай у патэльні або рондалі выпечкі і змесціце яго ў печ да 6 да 8 хвілін, пакуль гарачы.
- У вялікай місцы змяшайце кукурузную муку, муку, разрыхляльнік, соду і соль.
- У іншай місцы ўзбіце яйка з пахта.
- Змяшайце дзве сумесі і дадаць пакінутыя 2 сталовыя лыжкі расплаўленага скарочанай. Змешваюць да таго часу, пакуль не змяшана.
- Наліце цеста ў гарачую патэльню і выпякаць на працягу 20 да 30 хвілін у залежнасці ад памеру паддона. Чым менш рондалі спатрэбіцца трохі даўжэй, чым 10-цалевы патэльні або 9-цалевы выпечкі пан.
- Выразаць кукурузны хлеб у кліны або квадраты і падаваць гарачым.
Cornbread З самовозрастающей кукурузнай мукі Mix
абсталяванне
- большое змешванне чаша, невялікая міска, венца ці яйкі ўзбіванне, лыжка і 8- або 10-цалевае жалеза патэльня або 8- ці 9-цалевыя выпечкі рондаль.
інгрэдыенты
- 4 сталовыя лыжкі скарочанай
- 1 вялікае яйка
- 1 1/2 кубкі пахта
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 2 кубкі самовозрастающей кукурузнай мукі мікс
напрамкі
- Разагрэць духоўку да 425 ° F (230 ° C / Gas 8).
- Змесціце 4 сталовыя лыжкі скарачэння ў чыгуннай патэльні (або форму для пірага), і змесціце патэльню ў духоўцы на працягу ад 6 да 8 хвілін, або да тых часоў, горача.
- У вялікай місцы ўзбіце яйка. Дадайце маслёнку і змяшаць да атрымання аднастайнай масы.
- Змяшайце харчовую соду з самовозрастающей кукурузнай сумесі пакуль добра не змяшана.
- Асцярожна зніміце рондаль з духоўкі і змясціць яго на стойку. Выдаліць 2 сталовыя лыжкі скарочанай і размяшаць яго ў цеста.
- Цеста павінна быць сметанковым і цякучым. Калі занадта тоўстыя, можа быць дададзеная больш пахта або трохі вады.
- Наліце цеста ў гарачую патэльню і выпякаць на працягу 20 да 30 хвілін у залежнасці ад памеру паддона. Чым менш рондалі спатрэбіцца трохі даўжэй, чым 10-цалевы патэльні або 9-цалевы выпечкі пан.
- Выразаць кукурузны хлеб у кліны або квадраты і падаваць гарачым.
парады:
Выкарыстоўвайце сталовую лыжку або дзве з расплаўленага бекону капяжу, каб замяніць частку талого скарочанай.
Глядзіце таксама