Як зрабіць Паўднёвы Hush Puppies

Hush Puppies традыцыйна падаецца з смажаным сомам. Яны маленькія шарыкі з смажанага тэсту, і падобныя на аладкі. Гэта простая версія, але не саромейцеся дадаць цёрты лук або парэзаныя зялёны лук або які-луковый парашок для дадатковага водару. Прыгатаваныя кукурузныя збожжа могуць быць дададзеныя таксама.

Глядзіце нататка ніжэй рэцэпту, калі вы плануеце выкарыстоўваць самовозрастающую кукурузную муку і муку.

інгрэдыенты

напрамкі

  1. У місцы змяшайце 1 шклянка кукурузнай мукі з 1/2 кубкі мукі, 1/2 чайнай лыжкі солі, 1 чайную лыжку цукру, 1 чайную лыжку разрыхляльніка і 1 чайную лыжку харчовай соды.
  2. У іншай місцы ўзбіце яйка з пахта.
  3. Змяшайце маслёнку сумесь у сухія інгрэдыенты. Цеста павінна быць дастаткова тоўстым, каб зваліцца з лыжкай, павольна, але лёгка.
  4. Дадайце адно з наступных дзеянняў: 2 ці 3 сталовыя лыжкі цёртага лука або сечанага зялёнага лука, чорнага або кайенского перцу, або гарачым соусам з перцу.
  5. У глыбокай, цяжкай неглыбокай патэльні або фрыцюрніцы, цяпла тлушчу для фрыцюру. Тлушч павінен быць каля 3 цаляў у глыбіню, ці дастаткова глыбока для Hush Puppies плаваць, а тэмпература павінна быць каля 370 F.
  1. Пакіньце цеста на чайных лыжках ў гарачы тлушч і абсмажыць да залацістага колеру.
  2. Выдаліце ​​Hush Puppies ў папяровыя ручнікі, каб зліць ваду і трымаць у цяпле падчас смажання астатняе.

Гэты рэцэпт павінен зрабіць каля 24 Hush Puppies.

Саветы экспертаў

Вам таксама могуць спадабацца

Hush Puppies з крэм-Style кукурузай

Піва Цеста Hush Puppies

кукуруза вустрыцы