Кукурузны хлеб святла з'яўляецца сярэднім Тэнэсі спецыяльнасцю, якая, як правіла, падаецца з барбекю. З назвы, можна меркаваць, што гэта менш калорый ці тлушчу, чым іншыя cornbreads, але гэта не так. Хлеб больш торт, як і ён саладзей і лягчэй па тэкстуры, чым паўсядзённы несалодкі Паўднёвы кукурузны хлеб. Гэта зроблена з шчодрым колькасцю цукру і мукі разам з кукурузнай мукой, і яна часта запечаныя ў рондаль хлеба. Ёсць некалькі версій, вырабленых з даданнем дрожджаў, і яно таксама можа быць запечанымі ў гарачай чыгуннай патэльні.
Гэтая версія з'яўляецца асноўным рэцэптам запечаным у рондалі хлеба з яйкамі і ня менш цукру, чым большасць. Жоўтая кукурузная мука была выкарыстана ў намаляваным кукурузным хлебе, але вы можаце замяніць белую кукурузную муку, калі вы аддаеце перавагу.
Глядзіце таксама
Maple і беконам Хлебная Кексы
Фло Easy Мексіканскі Cornbread
Што вам трэба
- 2 шклянкі кукурузнай мукі (жоўты ці белы)
- 1 кубак мукі агульнага прызначэння (4 1/2 унцыі)
- 1/2 кубкі грануляванага цукру
- 1 чайную лыжку соды выпечкі
- 1 чайнай лыжкі солі
- 2 кубкі пахта
- 4 сталовых лыжкі скарочаныя або свіное сала (распалены)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F.
- Змазка 9-па-5-на-3-цалевы баханка рондаль з ўкарачэннем або бекону капяжом.
- У місцы змяшайце кукурузную муку, муку, цукар, соду і соль. добра Змяшаць венцам або лыжкай.
- Змяшаць маслёнку і растопліваюць скарочанай ў сухія інгрэдыенты. Сумесь добра.
- Выкладзеце цеста ў падрыхтаваную рондаль хлеба.
- Выпякаць 40 да 50 хвілін, або да злёгку карычневага колеру.
- Астудзіць у рондалі на стойцы на працягу 5 хвілін перад выдаленнем хлеба з рондаля.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 256 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 7 мг |
| натрый | 366 мг |
| вугляводы | 40 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 5 г |