Гэта смачна з свежага кукурузных хлебам і пералікам соусам або воцатам. Купіць добра вычышчаную зеляніна або мыць іх, па меншай меры, 3 змен халоднай вады, каб пазбавіцца ад усё зярністасці. Нават калі мяшок сцвярджае, што яны мыюцца або ачышчаюцца, прамыйце іх, каб пераканацца, што няма грыт чапляецца да лісця.
Іншы варыянт заключаецца ў гэтыя лёгкія гарчыцы з беконам і Cajun прыправы .
Што вам трэба
- 1 сталовую лыжку расліннага алею
- Ад 2 да 3 вяндліны тронкі або мясістыя вяндліны або косці плюсны вяндліны
- 1 1/2 кубкі лук (сечаны)
- 2 зубка часныку (фарш)
- 2 фунта гарчыцы (старанна прамываюць, выдаляюць жорсткія сцеблы, буйна нарэзаныя)
- 1 1/2 кубкі курынага булёна
- 2 чайных лыжкі соус Вустэршір
- Дадаткова: перац воцат соус (па гусце)
- Дадаткова: соль і перац (па гусце)
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі або жароўні, цяпло алей на сярэднім агні.
- Дадайце лук, вяндліну тронак або костка вяндліны; кухар, памешваючы, пакуль лук не завялі.
- Дадайце часнык і рыхтуйце 1 хвіліну даўжэй.
- Дадайце курыны булён і давесці да кіпення.
- Дадайце зеляніна гарчыцы, некалькі жмень адначасова, дадаючы больш, як першая партыя Wilts.
- Паменшыць агонь да сярэдне-нізкай; дадаць Вурчестерский соус і дробку пякучага перцу.
- Кук, раскрыты, на працягу 20 хвілін. Накрыйце вечкам і варыце на павольным агні на працягу прыкладна 30 да 40 хвілін даўжэй.
- Густ і дадаць больш пералікаў соус, соль і перац, па меры неабходнасці.
4 порцыі да 6.
* Калі вы не можаце знайсці пералікаў соус або перац воцат ў вашым раёне, вы можаце зрабіць гэта хутка. Запоўніце прамытую і стэрылізаванае слоік з невялікім вострым перцам. Прынясіце каля 1 кубак воцату (столькі ж, колькі будзе ахопліваць перац) да кіпення, а затым заліць перац. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку. Для гарачага перцу, выразаць шчыліну ў некаторых з перцу ці лустачка некалькі з іх.
Некаторыя іншыя віды зеляніны , якія могуць быць замешчаныя , ўключаюць зеляніна , капусту , зеляніна рэпы , або сумесь зеляніны .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 197 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 9 мг |
| натрый | 575 мг |
| вугляводы | 28 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 13 г |