Як зрабіць ідэальны кінуў зялёны салата

01 з 05

Выберыце свежую зеляніну

Ідэальны кінуў зялёны салата ўраўнаважаны, задавальняючы, добра апранутага гэта знак вялікага кухары. Калі салаты забываюць або лячыць, як у бок, ён паказвае. Але зусім зрабіў салата са свежай зелянінай і хатнім соусам, можна зрабіць ежу. Знайдзіце хвілінку, каб вывучыць прынцыпы добрага салаты і прыміце наступную чашу змяшанай зеляніны да дасканаласці.

Пачніце з свежесрезанные латук для лепшых зялёных салатаў. Паглядзіце на сезонныя гатункі: пяшчотная машэ ранняй вясной, перачная кресс, як улетку выграваецца, рукалы і дуба лісця салаты, пакуль ён не занадта горача, і цыкорый ў падзенні. Даведайцеся больш пра салаты ў цэлым і салатны гатункаў:

• Усе Аб салата - латук
• салаты Гатункі
• Тыпы цыкорый і эндивий

Так як кінуў салата, як правіла, у асноўным зеляніна, іх свежасць і густ мае першараднае значэнне. Абавязкова густ салата або іншая зеляніна, перш чым прыступіць лайдак губіць салата хутчэй, чым занадта горкая або дубільных зеляніна.

02 з 05

ачысціце Greens

Чысты і высушыць салата-латук, як толькі вы атрымаеце іх дадому (яны будуць трымаць даўжэй): Прамыць лісце салаты ў вялікі басейн з халоднай вадой (яна будзе задзіраць іх, калі яны, здаецца, трохі сумна ад аўтамабіля па дарозе дадому), падняць іх з вады, спіна сухая ў прядильщике салаты або сухі на некалькі слаёў папяровых ручнікоў ці чыстым кухонным ручніком. Калі вы не збіраецеся выкарыстоўваць іх адразу ж, закатаць салата лісце ў пласце папяровых ручнікоў ці чыстым кухонным ручніком, запячатаць ў поліэтыленавы пакет і захоўваць у гидратор вашага халадзільніка або «выразней» да 1 тыдня , Гэты спосаб захоўвання захоўвае лісты ўвільготненым, але не сырыя, трымаючы іх храбусткімі без завядання.

Глядзіце гэты крок за крокам кіраўніцтва па чыстцы Салата для фатаграфій і больш падрабязныя інструкцыі.

03 з 05

Змесціце Дэкарыравання ў шары

Дадайце прыблізна 2 сталовыя лыжкі апранання на кожны 4 шклянкі чыстай, сухі зеляніна ў чыстай сухі місцы, што здаецца занадта вялікім.

Бутэляваная салатныя запраўкі можа быць зручна, але хатнія перавязачныя заняць некалькі хвілін , каб зрабіць і вы сапраўды ведаеце , што ў іх. Лепш за ўсё, яны маюць выдатны густ. Пасля таго, як вы атрымаеце агульны прынцып ўніз прыкладна 3 часткі алею на 1 частка кіслаты (такія як цытрынавы сок або воцат) -вы можа гуляць з варыяцыямі , пакуль каровы не прыйшлі дадому. Соль і падсаладзіць па вашаму густу; выкарыстоўваць гарчыцу (сухую або прыгатаваную), крэм ці яйка патаўшчаюцца і «прывязаць» перавязку, калі вам падабаецца. Змяшаць сыр, выкарыстоўвайце арэхавыя алею, дадаць падсмажаныя спецыі: магчымасці бязмежныя. Вось некалькі, каб вы пачалі:

• Класічны французскі Вінегрэт
• Цытрынавы Часнок Вінегрэт
• Бальзамічны Honey Туалетны
• Пахта кроп Туалетны

Глядзі на Як зрабіць запраўку для салаты і атрымаць рэцэпты на Самаробныя салатных заправак.

04 з 05

Змяшайце з асцярожнасцю

Дадаць зеляніну ў міску. Так, на вяршыні запраўкі. Затым з дапамогай шчыпцоў, салата лыжкі, або рукі, каб акуратна змяшайце салату.

Мыйце рукі першым, калі вы вылучыце гэты варыянт, відавочна. Тады трымаеце пальцы, як далёка адзін ад аднаго, наколькі гэта магчыма і запусціць іх уніз боку чары да дна, падніміце ўверх, у выніку чаго зеляніны, якія былі кранальнай запраўку на дне чары да вяршыні.

05 з 05

падаваць неадкладна

Кінуў салаты ў сваіх лепшых праявах толькі пасля таго, як кінуў, так служыць ім адразу ж. Калі вы хочаце, каб зрабіць іх наперад, зрабіць соус, дадаць зеляніну, і пакрыць зеляніна з ледзь вільготным папяровым ручніком, перш чым пакласці ў халадзільнік. Салаты захоўваюцца такім чынам, будзе трымаць на працягу некалькіх гадзін, а затым кінуць, калі вы будзеце гатовыя служыць.

Заключнае Заўвага: Keep It Simple. Больш адзін салаце быў разбураны занадта шмат інгрэдыентаў. Ідэальны кінуў зялёны салата толькі што: Кінуў зеляніна. Выкарыстоўвайце свежую зеляніну, хатні соус, і адзін або два ўпрыгажэнні, напрыклад, некалькі нарэзаных рэдзькі, пасыпаць зелянінай або зялёным лукам, або, магчыма, некалькі сечаных арэхаў ці нейкі рассыпаліся сыр, калі неабходна. Але спыняцца на дасягнутым.