01 з 06
Пачніце з свежым салатай або зелянінай
Калі ў вас ёсць вясновая зеляніна з спецыяльнасці садоўніка, рукалы вы выраслі на вашым падваконніку, або сардэчная зімой зеляніна , як капуста ці зеляніна, пачніце са свежым падабраным салатай або зелянінай , калі гэта магчыма. Гэта наступны метад працуе для галоўкі салаты або сыпкага або тарированного салаты.
Невялікія лісты можна пакінуць цэлае, і сытная зеляніна, як мангольд або Дзіна капуста, каб прыгатаваць цэлым можна проста змыць. Але большасць зялёных будзе лягчэй апрацоўваць, рыхтаваць і ёсць, калі зламалася. Tear, а не здрабніць, зеляніна, каб звесці да мінімуму сінякі і захаваць іх храбусткую тэкстуру. Хоць супер жорсткай зеляніна, як капуста і капуста і здрабніць, а не разрываюцца, без шкодных наступстваў.
02 з 06
Swish Greens ў халоднай вадзе
Напоўніце вялікую міску або чыстую ракавіну з вялікай колькасцю прахалоднай вады. Дадаць салата або зеляніна і прапалашчыце іх вакол, каб аслабіць і выдаліць бруд. Бруд і смецце будуць апускацца на дно, а зеляніна чароўнай парыць над усім, што беспарадак.
03 з 06
Або выкарыстоўвайце Salad Spinner
Калі ў вас ёсць салата кок, ведайце, што ён працуе на больш чым сушка! Выкарыстоўвайце яго для промывочной секцыі таксама. Пакладзеце салата або зеляніна ў міску з салатай блешні --leave секцыі фільтра ў!
04 з 06
Lift салата з вады і сухіх
Падніміце салата або зеляніна уверх і з вады, у выніку чаго бруд і смецце ззаду, і пакласці ў друшляк або на чыстым кухонным ручнік або слаёў папяровых ручнікоў. Калі вы выкарыстоўвалі для салаты, проста падніміце сеткаватую ўстаўку. У адваротным выпадку падніміце салата ад рукі, як на фота, паставіўшы яго на чыстых папяровых ручніках або ў чысты друшляк.
Заўвага: Не ліце ваду і салата з ў друшляк разам, бруд , якая дакацілася да дна вады будзе ў канчатковым выніку назад на зеляніна зноў.
Спін салата сухі ў салата блешні або пагладзіць яго з ручнікамі альбо скруціць яго ў папяровыя ручнікі, каб высушыць лісце як мага больш старанна. Выкарыстоўвайце чысты салата ў салаце, рыхтаваць, або глядзіце наступны крок для захоўвання прамытага салаты.
05 з 06
Пакладзеце салата на чыстыя ручнікі
Для таго, каб захаваць салата або зеляніна: Пакладзеце некалькі слаёў папяровых ручнікоў ці чыстым кухонным ручніком на чыстую працоўную паверхню. Размяркуеце салата або зеляніна раўнамерна зверху. Я лічу, даўжыня 2 вялікіх ці 3 звычайных папяровымі ручнікоў ці адна вялікага кухоннага ручнікі добра працуе для вялікай галоўкі салаты або звязка зеляніны.
06 з 06
Закатаць латук У пластах чыстых ручнікоў
Скруціце ручнікі з салатай ў іх. Ручнікі будуць паглынаць астатнюю вільгаць, якая будзе трымаць салата з завяданне, у той жа час захоўваючы вельмі злёгку вільготнае асяроддзе, каб трымаць іх ад высыхання. Гэта адзін-два ўдары дапаможа ім значна даўжэй , чым лісце салаты захоўваюць іншыя спосабы.
Крама ручнік абгорнуты салата або зеляніна ў чысты поліэтыленавы пакет і холад. Латук захоўваць гэты шлях будзе працягвацца некалькі дзён даўжэй, чым неачышчаная або не-прокаткой зеляніны.