Рок і жытнія віскі проста спалучэнне жытняга віскі і рок цукеркі з цытрусавымі і спецыямі. Гэта стары-Тимей рэцэпт, які карыстаўся на працягу ўсяго 19-га стагоддзя, і было сказана, каб вылечыць усё, што вас турбуе. Рок і Жыта апускаюць папулярнасць на працягу многіх гадоў, але з нядаўнім воплескам жытняга віскі , ён знайшоў новае наступнае прыхільнікаў. Ёсць яшчэ цэлы шэраг серыйна выпускаецца рок і Ryes даступны, але гэта вельмі лёгка зрабіць гэта самастойна, і вы можаце адаптаваць яго на свой густ.
Рэцэпт Rock і аржаны ніжэй, уключае ўсе папулярныя элементы ў традыцыйным лікёр. Большасць з іх з'яўляюцца вельмі распаўсюджанымі інгрэдыентамі, з адзіным выключэннем з'яўляецца Horehound. Гэтая трава ўжо даўно выкарыстоўваецца, каб дапамагчы страваванню і, верагодна, адзін з ключоў да Rock і арыгінальны поспех жытняга як лекавы танізавальнае сродак. Вы можаце прытрымлівацца гэтага рэцэпце або без Horehound; На самай справе, многія версіі Rock і Rye пакінуць яго.
Рок і Жыта з'яўляецца настой і гатова да ўжывання ў працягу тыдня. Пасля завяршэння, атрымліваць асалоду ад гэтага самастойна або паспрабаваць яго ў вашым любімым кактэйлі віскі (гэта робіць выдатны John Collins ). Вы можаце дазволіць настаяцца пры пакаёвай тэмпературы на працягу тыдня і пасля таго, як ён напружыўся і разліваецца ў бутэлькі, яна захоўвае на працягу двух месяцаў у халадзільніку.
Што вам трэба
- 1 750 мілілітраў бутэлькі жытняга віскі
- 6-цалевая радок
- рок цукеркі
- 2
- апельсінавыя дзелькі
- 2 цытрыны
- 1 сушаць
- абрыкос, нарэзаны
- 1 ўсіх
- гваздзік
- 1
- палачка карыцы
- 1 чайную лыжку Horehound
Як зрабіць гэта
- У вялікім кантэйнеры, дадаць віскі, рок цукеркі, цвічку і Horehound.
- Дайце сумесі настаяцца у прахалодным і сухім месцы на працягу 3 дзён.
- Дадайце астатнія інгрэдыенты і крутыя для дадатковага 1 да 2 дзён ці больш, па гусце.
- Пасля таго , як віскі дасягнула жаданага водару, отцеживаете садавіна і спецыі , затым бутэльку.
Парады па стварэнні ўласнага Рока і Rye
Выкарыстанне добрага жытняй віскі мае важнае значэнне, але ён не павінен быць з адмысловага выпуску партыі.
Некаторыя з добра вядомых буйных брэндаў, такіх як Wild Turkey, Jim Beam і Риттенхаусом жытняй віскі, усе добрыя выбары. З усімі відамі жыта, рок цукеркі рэжа спецыі ноты віскі, ствараючы лагоднай сумесь рэзкіх і салодкага.
Чым даўжэй рок цукерка сядзіць у віскі, тым больш водараў будуць злівацца. Важна, каб праверыць настой перыядычна, пакуль не дабярэцца да патрэбнай інтэнсіўнасці водару.
Гатовы Rock і аржаны павінны быць разліты пад герметычным ушчыльненнем. Арыгінальная бутэлька віскі добра працуе, ці вы можаце выкарыстоўваць шкляны слоік з добрай пячаткай або іншы шкляной бутэлькай, якая герметызуе з паветра.
Камерцыйная Рок і аржаны
Як ужо згадвалася вышэй, у апошні час папулярнасць рок-Жыта натхніў некалькі дыстылятара ствараць версіі бутыляванай. Нават калі вы зацікаўлены ў стварэнні ўласнага ўліванні, гэта можа быць добрая ідэя, каб даць адзін з іх паспрабаваць, так у вас ёсць ідэя для мэтавага водару:
- Hochstadter павольны і нізкі Rock & Rye
- Mister Кэца Rock & Rye Нью-Ёрк Дыстыляцыя кампаніі
- Рэйлі Rock & Rye Імбір
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 85 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 0 г |