Калі вы робіце Carne Асада ці не, гэта выдатны марынад для большасці мяса, асабліва ялавічыны. Кіслаты з цытрусавых сокаў будуць змякчыць самыя жорсткія кавалкі мяса і тэкіла надасць яму непаўторны водар.
Што вам трэба
- 1/4 кубкі / 60 мл тэкілы
- 1/4 кубкі / 60 мл соку лайма
- 1/4 кубкі / 60 мл памяранцавага соку
- 2-4 зубчыкаў часныку (здробнены)
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл парашка лука
- 1 чайную лыжку / 5 мл кмена (парашок)
- 1 чайнай лыжка / 5 мл молатага чырвонага перцу (мяккі)
- 1 1/2 чайнай лыжкі / 7,5 мл солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорнага перцу
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў шкляной або пластыкавай місцы і старанна перамяшаць.
2. Марыну ялавічыну для 4 да 8 гадзін, свініны і птушак на 2-х да 4-х гадзін, і морапрадуктаў на працягу не больш за 20 хвілін у паштовай індэксе пакета ў халадзільніку. Калі вы зробіце марынад дзень загадзя і пакіньце ў халадзільніку, водары будуць мець больш часу, каб аб'яднаць.