Frittata з'яўляецца круглым, глыбокім, чабром заварным што вы робіце для вялікай групы людзей. Гэты рэцэпт Frittata асаблівасці шпінат, бекон і сыр чеддер. Гэта ідэальна падыходзіць для адпачынку бранч або іншых асаблівых выпадках нават вячэру.
Для гэтага Frittata рэцэпт, мы рыхтуем усё ў чыгуннай патэльні , паколькі ён можа быць нагрэць на пліце , а затым пераносілі ў печ , дзе скончыў падрыхтоўкі ежы. Для гэтага 8-яечных Frittata, 10-цалевы патэльня павінна быць аб праве. Але любая іншая вялікая патэльня, які бяспечны як для варачнай печы і павінна быць тонкай. (Гл. Заўвага ніжэй)
Глядзіце таксама: Сыр суфле Рэцэпт
Што вам трэба
- 8 яек
- 1/2 кубкі суцэльнага малака
- 1/2 фунта свежага шпінату, прамываюць, сушаць і разарваны на прыкладна 1-цалевыя часткі
- 8 лустачак
- бекон
- 1/2 вялікі лук, вычышчаныя і нарэзаныя кубікамі
- 1 кубак цёртага
- сыр чеддер
- Кашэрныя соль па гусце
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 450 F.
- Прыгатуйце бекон ў чыгуннай патэльні на сярэднім агні. Калі бекон храбусткім, выдаліце яго з рондаля, працадзіць на папяровых ручніках і адкладзеце ў бок. Калі гэта крута, груба нарэзаць яго на 1/4 цалі кавалкі або проста пакрышыць яго.
- Рэзерв каля 2 сталовыя лыжкі сала, затым дадаць нарэзаны кубікамі цыбулю і абсмажыць на працягу 2 да 3 хвілін, або пакуль ён злёгку напаўпразрысты.
- Выключыце агонь пад рондалем, затым дадайце шпінат кавалачкі і змяшаць з драўлянай лыжкай на працягу хвіліны, пакуль лісце поўнасцю не завял.
- У місцы шклянку для змешвання, старанна ўзбіце яйкі да добры і пеністы. Дадайце малако і змяшаць, пакуль не змяшана. Заправіць па гусце Кашэрныя соль .
- У той час як сумесь яйкі яшчэ пеністы, наліць яго ў патэльню і пасыпаць беконам кавалачкі, як добра. Выкласціся перапалох, каб раўнамерна размеркаваць інгрэдыенты. Гэта апошні раз, калі вы збіраецеся паварушыцца, так што атрымаць усе гэта з вашай сістэмы зараз
- Уключыце цяпло пад патэльню назад на аб асяроддзі і варыць каля 5 хвілін, пакуль яйка пачынае ўсталёўваць. Ня змешваць!
- Дадайце цёрты сыр, пасыпаючы яго раўнамерна па ўсёй верхняй частцы, а затым перадаць патэльню ў духоўку. Выпякаць 10 да 15 хвілін або пакуль яйкі цалкам прыгатаваныя.
Заўвага: Прычына , мы рыхтуем гародніна перад даданнем іх да яечнай сумесі , так што вада ў гародніне ёсць шанец прыгатаваць з. Даданне сырой гародніны ў ваш Frittata можа прывесці вывярнуць плаксівым. Што тычыцца падрыхтоўкі гародніны ў той жа патэльні, як мы рыхтуем Frittata, што толькі робіць рэчы прасцей, і таму патэльню выкарыстоўваць патрэбы быць бяспечнымі для варачнай і духоўкі.
Калі ў вас няма духоўкі бяспечнай патэльню, вы можаце выліць яечную сумесь у форму для выпечкі і дадаць прыгатаваны лук, шпінат і бекон, а таксама цёрты сыр, і проста спячы Frittata ў гэтай страве. Калі вы робіце гэта такім чынам, дадайце 5 да 10 хвілін часу выпечкі і праверыць, каб пераканацца, што яйка цалкам прыгатавана перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 315 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 323 мг |
| натрый | 501 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 22 г |