Уся сям'я будзе атрымліваць асалоду ад гэтага шпінату і ялавічнага фаршу лазаньі. Гэта маляўнічае і пажыўныя рэчывы спакаваныя страва, не кажучы ўжо пра тое, што гэта добры спосаб атрымаць дзіця, каб з'есці іх шпінат! Пласты локшыны лазаньі, ялавічны фарш, сыр рикотта і шпінатам перавышаныя з унікальным сметанковым таматавай падліўкай, нароўні з пармезаном і моцарелла сыроў.
Шпінат з'яўляецца выдатным дадаткам да гэтага мясной лазаньі. У якасці альтэрнатывы, вы можаце зрабіць лажанню з каля 1 1/2 да 2 кубкаў варанай і добра дрэнаваныя капуста ці мангольд . Або замяніць сечаныя, злёгку пару брокалі для нарэзанага шпінату.
Рэцэпт лёгка падвойваюцца для вялікай сям'і ці гарачай Potluck стравы. Або зрабіце дадатковую рондаль і замарозіць яго на другі дзень! Глядзіце парады аб тым, як замарозіць рондаль лазаньі.
Што вам трэба
- 1 1/2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 фунт ялавічнага фаршу (збеднены, круглыя ці патрон)
- 1/2 кубкі нарэзанага лука
- 4 унцыі нарэзаных грыбоў (ці больш)
- 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1/2 чайнай лыжкі сушеного базіліка (рассыпаліся)
- 1/4 чайнай лыжкі сушеного орегано (рассыпаліся)
- 1 1/2 чайнай лыжкі солі (падзяліць)
- 1/4 чайнай лыжкі молатага чорнага перцу (або па гусце)
- 1 1/2 кубкі малака
- 1 (8 унцый) можа таматавы соус
- 1/2 шклянкі вады
- 1 вялікае яйка
- 1 (10 унцый) пакет нарэзаны замарожаны шпінат (размарозіць і добра дрэнаваныя)
- 1 кубак сыру рикотта
- 8 унцый лазаньі локшына (прыгатаваная і асушанае)
- 4 унцыі цёртага сыру моцарелла (1 кубак)
- 1/4 шклянкі цёртага сыру Пармезан
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F.
- Змазка 9-на-13-на-2-цалевы бляху.
- Нагрэць аліўкавы алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадаць ялавічны фарш, лук і грыбы. Прыгатуйце, пакуль фарш не падсмажыцца і лук далікатны, часта памешваючы.
- Зліць лішні тлушч; дадаць муку, базілік, орегано, 1 чайную лыжку солі і чорнага перцу. Рух, каб змяшаць і працягваць падрыхтоўка ежы на працягу прыблізна 2 хвілін, увесь час змешваючы.
- Паступова рух у малацэ, таматавы соус, і вады. Стала памешваючы, давесці сумесь да кіпення; выдаліць з цяпла.
- У місцы ўзбіце яйка з пакінутай 1/2 чайнай лыжкі солі; размяшаць у добра дрэнаванай (і выціснуты) шпінату і рикотты сыру.
- Лыжка каля адной траціны мясной сумесі ў падрыхтаваную форму для выпечкі. Размясціць палову локшыны лазаньі над мясной сумессю. Зверху пласт локшыны з усімі з шпінату-рикотта сумесі, а затым зверху з другога адной траціны мясной сумесі і ўсё сыру моцарелла. Канец з пакінутым лазаньі локшыну і астатнія мясной сумесі. Пасыпаць рондаль шпінат лазаньі раўнамерна з сырам Пармезан.
- Запякаць лажанню ў разагрэтай печы на працягу прыкладна 40 да 45 хвілін. Хай лазаньі стаяць на працягу 10 хвілін перад падачай на стол.
чаявыя
- Для таго, каб замарозіць рондаль лазаньі, сабраць інгрэдыенты ў рэгулярнай або аднаразовай латок выпечкі, вынікаючы інструкцыям рэцэпту. Накрыйце рондаль (необожженного) лазаньі шчыльна фальгой. Замарожванне лажанню на тэрмін да 3 месяцаў. Для выпечкі, размарожвання лажанню ў халадзільніку на працягу ночы. Выпякаць яго на працягу прыкладна 45 хвілін пры 350 F.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 614 |
| Усяго тлушчаў | 28 г |
| Насычаных тлушчаў | 12 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 251 мг |
| натрый | 1,649 мг |
| вугляводы | 44 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 45 г |