Гэты тайская рэцэпт кешью салаты неверагодна смачны - але вы не паверыце, наколькі цудоўным, пакуль не паспрабуеш яго для сябе! Цэлыя кешью спалучаюцца з агурком, морквай, чырвоным перцам і тайскімі травой . Гэта здаровае спалучэнне падкідваецца ў вельмі просты ў вырабе, акуратнай і абястлушчанай тайскім соусам.
Кешью салата можна сабраць усяго за 15 хвілін, але на смак як вы патрацілі значна больш часу, што робіць яго. Гэта выдатны рэцэпт салаты , каб суправаджаць любую ежу, але асабліва смачна , нароўні з іншымі тайскімі прадуктамі харчавання фаварытаў , такіх , як тайскія раслінныя блінцы , гарбуз і салодкі бульбу кары і маркоўны суп з імбірам і цытрынавым сорга.
Гэты салата лёгка зрабіць вегетарыянец, падстаўляючы Golden Mountain соусаў або соевы соус для падліўкі рыбы. Ён таксама можа быць пададзены ў якасці асноўнага стравы - проста дадаць прыгатаваныя крэветкі, прыгатаваныя на грылі курыца ці лустачкі фрыцюры тофу (калі вы вегетарыянец).
Што вам трэба
- 1 англійская агурок (ці 2 маленькіх палявых агуркоў), скура выдаленыя, пры жаданні
- 1 моркву, цёртая (выкарыстоўвайце тарку памеру больш, калі ў вас ёсць)
- 1 кубак цэлыя смажаныя несоленые кешью (пазбегнуць тыпу выпечкі - аб'ёмныя кешью свежае)
- 1/2 вялікі чырвоны перац або 1 маленькі чырвоны перац, нарэзаны тонкімі
- 2 спружынныя (зялёны) лук, нарэзаны лустачкамі або разрэзаць на палоскі па даўжыні
- Шчодрыя жмені свежага каляндры (кінзы) і свежы базілік, каб зрабіць «ложак» для салаты
- Запраўка для салаты:
- 1 арт. свежевыжатый сок лайма
- 1 арт. соевы соус
- 1 арт.
- рыбны соус (вегетарыянскі заменнік: 1 арт.
- Golden Mountain Соус , або 1 1/2 ст. соевы соус)
- 1 гарбатная лыжка. белы вінны воцат або рысавы воцат
- 2 да 3 зубчыка свежага часныку, прэсаваныя або сечанае
- 1 свежы чырвоны перац чылі, дэ-адабраны і здрабніць, або ад 1 да 2 ч. Лыжкі
- соус чылі або 1/4 да 1/2 чайнай лыжкі. сушаць дробнены перац чылі
- Ад 1 да 2 чайнай лыжкі. цукар (па гусце)
- Дробка белага перцу (ці заменнік рэгулярнага чорнага перцу)
Як зрабіць гэта
- Зрабіць запраўку, змешваючы ўсё інгрэдыенты салаты падліўкі ў місцы.
- Густ-тэст для кіслінкай / вострыя прыправы, дадаючы больш цукру, калі ён занадта кіслы для вашага густу, або больш перцу чылі, калі гэта не дастаткова вострыя. Адкласці.
- Нарэзаць агурок, затым нарэзаць лустачкі напалову. Месца ў салатніцу.
- Дадайце цёртую моркву, кешью, чырвоны перац і зялёны лук.
- Заліць запраўкай зноў і змяшайце добра.
- Змесціце травы на сервіравальную страва і лыжкай салата старэй. Падаваць адразу ж.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 219 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 615 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 8 г |