Гэтыя хрумсткія польскія вафлі печыва (wafle) таксама вядомыя як мазурка вафель і выкарыстоўваюцца для стварэння Tortes распаўсюджвання з багатымі начынкамі. Калі вы не можаце знайсці польскія пласціны жалеза, скандынаўскі Горо або крумкак жалеза будзе працаваць.
Яны смачныя, як гэта, але яшчэ лепш, калі заціснуты паміж тонкім пластом мёду, джэма або шакаладу і пасыпаць цукрам кандытараў, калі гэта неабходна. Яны вельмі далікатныя і могуць стаць сырымі, калі не захоўваецца ў герметычным кантэйнеры.
Што вам трэба
- 6 вялікіх яек (пры пакаёвай тэмпературы і аддзеленай)
- цукру 1 кубак кандытараў
- 1 палачка / 4 унцыі сметанковага масла, якое было высветлена
- 1/2 чайнай лыжкі ванільнага
- 1 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
Як зрабіць гэта
- Крэм яечныя жаўткі з цукровай пудрай да святла. Рух у топленым алеі і ванілі. Дадайце пакуту і ўзбіце энергічна да загусцення, але цякучым. Калі занадта тоўсты, разбавіць невялікай колькасцю половинник.
- Непасрэдна перад выпечкай, пугу яечных бялкоў і складзеце ў вадкае цеста. Змесціце пласціны жалеза над газавай або электрычнай гарэлкі на сярэднім агні, шчотка з маслам і лыжкай у дастатковай колькасці толькі вадкае цеста, каб пакрыць паверхню. Зачыніць вечкам і варыць 1 1/2 хвіліны. Фліп і варыць яшчэ 1 1/2 хвіліны. Вынесці на страве, каб астудзіцца. Паўтарыце з пакінутым тэстам.
- Калі вафлі цалкам астынуць, распаўсюджванне адной простай боку пласціны з начыннем выбару і зверху іншы пласцінай, раўніна бокам уніз, каб зрабіць бутэрброд печыва. Яны могуць быць пасыпаны цукрам пудрай перад падачай на стол.
- Іншым спосаб выкарыстання пласцін заключаецца ў стварэнні торта ад 6 да 8 слаёў вафель. Наліце расплаўлены шакалад над верхняй часткай, пры жаданні, і калі ўсталявана, разразаюць на невялікія прастакутнікі.
- Гэта печыва вельмі крохкае, таму асцярожна абыходзіцца з імі. Захоўваць шчыльна зачыненыя.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 85 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 48 мг |
| натрый | 74 мг |
| вугляводы | 8 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 2 г |