Гэты просты рэцэпт для чэшскага чорна-белага печыва або linecke Testo dvoubarevne (LiH-NETS-KEH Tays-Тох dvaw-уу-бах-RREV-не) можа быць ператвораны ў zavitky (круцёлкі), sachovnice (шахматная дошка), kolecka s obrouckou (кола), rezy г cytr pruhu (квадрат), і Сала (салямі) форма.
Гэта умерана салодкае печыва часта падаюць на Ражджастве , калі яны становяцца часткай Vánoční cukrovi (вах-NAWTCH народжанай Ку-Кравена-клінавай) або калядных прысмакаў. Яны выглядаюць лепш, калі пакінуць святло толькі з невялікай колькасцю пацямнення па краях. Вось больш чорна-белае печыва фота. А вось як зрабіць шахматныя дошкі .
Што вам трэба
- 8 унцый сметанковага масла (2 палачкі, мякчэе)
- 3/4 кубкі цукру
- 1 вялікае яйка
- 1 1/2 чайнай лыжкі ванілі
- 2 1/2 шклянкі мукі (універсальны)
- 2 сталовых лыжкі какава-парашок
Як зрабіць гэта
- не ў вялікай місцы, крэм алей і цукар да лёгкай і пухнатай. Дадайце яйка і ваніль і старанна перамяшаць. Дадайце муку і працу ў гладкае цеста. Падзяліць цеста напалову і змяшаць парашок какавы ў палову цеста.
- Вы можаце каціць адразу паміж воскам або пергаментнай паперай, але астудзіце перад нарэзкай для больш нават палос.
Для Checkerboard Печыва: раскачаць кожную порцыю тэсту паміж ваксаванай ці пергаментнай паперай у 1/2-цалевай таўшчыні прастакутнік.
Астудзіць цеста на плоскай паверхні на працягу 30 хвілін або каля таго, каб зрабіць рэзкі лягчэй. Выразаць кожны прастакутнік па гарызанталі на 1/2-цалевай шырыню паласы. Пакладзеце 5 палос пераменнага колеру на лісце ваксаванай ці пергаментнай паперы, пераканаўшыся, што яны дакранаюцца адзін аднаго. Затым па-над першага слоя, змесціце другі пласт палосак, чаргуючы колеру, а затым трэці пласт над гэтага, чаргуючы колеру (вы можаце дадаць чацвёрты пласт, калі хочаце). Загарніце ў поліэтыленавую плёнку і захоўваць у халадзільніку ад 2 да 3 гадзін. Цяпло духоўку да 350 градусаў. Нарэзаць у 1/4-цалевыя печыва і месца на пергаментнай падкладцы лісце выпечкі бляху і выпякаць 10-15 хвілін.
Для Круцёлкі Печыва: раскачаць кожную порцыю тэсту паміж ваксаванай ці пергаментнай паперай у 1 / 8- да 1/4-цалевых прастакутнік. Злёгку чысцяць адзін прастакутнік з яечным бялком. Пакладзеце кантрасны колер прастакутнік цеста зверху і закатаць. Загарніце ў поліэтыленавую плёнку і захоўваць у халадзільніку ад 2 да 3 гадзін. Цяпло духоўку да 350 градусаў. Нарэзаць у 1/4-цалевыя печыва і месца на пергаментнай падкладцы лісце выпечкі бляху і выпякаць 10-15 хвілін.
Для колавых печыва: На ваксаванай ці пергаментнай паперы, рулоннай светлага або цёмнага тэсту ў 1 цаля таўшчынёй цыліндру. Раскачаць кантрасныя колеру цеста тоўстага 1/4-цалевыя. Злёгку пэндзаль з яечным бялком і абгарнуць вакол цыліндру з цеста. Загарніце ў поліэтыленавую плёнку і захоўваць у халадзільніку ад 2 да 3 гадзін. Цяпло духоўку да 350 градусаў. Нарэзаць у 1/4-цалевыя печыва і месца на пергаментнай падкладцы лісце выпечкі бляху і выпякаць 10-15 хвілін.
Для плошчы Печыва: раскачаць кожную порцыю тэсту паміж ваксаванай ці пергаментнай паперы ў 3/4 цалі таўшчынёй прамавугольніка.
Астудзіць цеста на плоскай паверхні на працягу 30 хвілін або каля таго, каб зрабіць рэзкі лягчэй. З кожнага прамавугольніка, гарызантальна выразаць 2 палоскі 3/4 цалі у шырыню. Змесціце святло і цёмную палоску побач адзін з адным. Злёгку пэндзаль з яечным бялком і месца, астатнімі 2 паласы ў зваротным парадку зверху. Пры жаданні, зарэзерваваць некаторы цеста (альбо колер) і рулон таўшчынёй 1/4-цалевы і абгарнуць вакол даўжыні квадрата, надаючы яму мяжу. Загарніце ў поліэтыленавую плёнку і захоўваць у халадзільніку ад 2 да 3 гадзін. Цяпло духоўку да 350 градусаў. Нарэзаць у 1/4-цалевыя печыва і месца на пергаментнай падкладцы лісце выпечкі бляху і выпякаць 10-15 хвілін.
Для салямі Печыва: Прэс маленькіх пакінутых абрэзкаў святло-і цёмнага колеру тэсту разам і скруціць у 2 цалі таўшчынёй цыліндру. Загарніце ў поліэтыленавую плёнку і захоўваць у халадзільніку ад 2 да 3 гадзін. Цяпло духоўку да 350 градусаў. Кавалачак цыліндр у 1/4-цалевых печыва і месца на пергаментнай падкладцы лісце выпечкі бляху і выпякаць 10-15 хвілін.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 65 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 29 мг |
| натрый | 40 мг |
| вугляводы | 5 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |