Гэтая кукуруза пудынг смачная кукурузы запяканка з багатых з яйкам і малочнай сумессю. Кукурузны пудынг змешваюць некалькі разоў падчас працэсу выпечкі. Цукар дадае слодыч, але не саромейцеся пакінуць яго ці выкарыстоўваць альтэрнатыўны подсластітель або заменнік цукру. Гэта класічны Кентукі з'яўляецца добрым выбарам для дзённага абеду Дэрбі.
Ад Beaumont Inn Chef Нік Сандберг:
«Гэта гарнір настолькі папулярным, што мы прапануем яго на абед і вячэру кожны дзень. Працэс падрыхтоўкі 3 кроку і выкарыстанне белай кукурузы робяць гэта розныя і унікальныя версіі гэтага Кентукі класіка.»
Што вам трэба
- 1/2 шклянкі мукі
- 1 чайнай лыжкі солі
- 4 чайныя лыжкі цукру
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла (растаплю)
- 2 кубкі свежай або замарожанай адтаваць цэлае ядро кукурузная (вараная)
- 4 вялікіх яйкі
- 4 кубкі малака
Як зрабіць гэта
- У злёгку змазаную алеем рондаль, змяшайце пакуту, соль і цукар; змяшайце кукурузу і растопленае сметанковае масла. Яйкі ўзбіць і дадаць у малако. Змешваюць на сумесь кукурузы. Разагрэць духоўку да 450 градусаў па Фарэнгейце
- Месца ў духоўцы на працягу 10 хвілін. Выдаліце і змяшаць з доўгімі зубцамі відэльцы, замінаючы зверху як мага менш.
- Вяртанне ў духоўцы яшчэ 10 хвілін. Паўтарыце працэдуру мяшання.
- Вярнуцца ў духоўцы яшчэ 10 хвілін. Паўтарыце працэдуру мяшання.
- Вяртанне ў духоўцы на працягу 10 да 15 хвілін, або пакуль верх ня светла-карычневы і пудынг фірма.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 182 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 109 мг |
| натрый | 232 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 7 г |