МММ ... нішто не параўнаецца тонкі, далікатны, масляністы мацуе, асабліва калі яна запоўненая Nutella і ўвянчаная з трускаўкай! Гэтыя французскія прыгажуні ідэальны сняданак ці позні сняданак задавальненне! Падаваць іх побач з буфетам вафлі , бліны , і булачкі з карыцай , і вы будзеце мець шчаслівае групу людзей!
Падумайце мацуюцца запалохваюць ?? Падумайце яшчэ раз! Вы можаце лёгка зрабіць іх дома з дапамогай некалькіх прыёмаў, каб дапамагчы вам! Першы трук у тым, каб дазволіць мацуе цеста сядзець на некаторы час у халадзільнік. Гэта дазваляе бурбалкі маюць магчымасць адпачыць. Занадта шмат бурбалак прымусяць вашы блінцы ірваць! Важна таксама, каб мець нейкі антіпрігарная рондаль або чыгунны бляху. Вы можаце зрабіць іх у рондаль з нержавеючай сталі таксама; калі ў вас ёсць дастатковую колькасць алею. Алей заўсёды робіць гэта лепш! Я паміраю для аднаго з гэтых электрычных мацуе бляхі. Тыя робяць бездакорныя мацуе, але яны дарогі і выпрабаваны стары пан будзе рабіць!
Бліны лепш за ўсё падаюць адразу пасля падрыхтоўкі. На маю вопыту яны не шануюць добра і не вельмі добра засталося. Гэты рэцэпт мацуюцца можа быць выкарыстаны для вырабу іншых відаў салодкіх і несалодкі бліноў, таксама! Паспрабуйце іх з яйкамі, вяндлінай і Груер або з лімонам і цукровай пудрай! Калі вы робіце іх пікантнымі, проста пакінуць большую частку цукру!
Што вам трэба
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла (растаплю)
- 2 вялікіх яйкі
- 3/4 кубкі малака
- 1/2 шклянкі вады
- 1 шклянку мукі
- 2 сталовыя лыжкі цукру
- Ад 4 да 6 сталовых лыжак сметанковага масла (для патэльні)
- 1/2 кубкі Nutella
Як зрабіць гэта
- Змяшайце растопленае сметанковае масла, яйкі, ваду, малако, муку і цукар у блендере. Змяшаць і пульс на працягу прыблізна хвіліны. Пераканайцеся, што яна цалкам перамяшаныя. Вы можаце адчышчаюць боку блендер, калі вам трэба.
- Накрыйце блендер і дайце сумесі абгрунтоўвацца на працягу па меншай меры 10 хвілін і да некалькіх гадзін у халадзільніку.
- Цяпло антіпрігарная або чыгун рондаль на сярэдні высокі і паліто з маслам. Пераканайцеся, што цяпло не занадта высока, так што алей не будзе гарэць ці атрымаць занадта карычневымі.
- Наліце каля 1/8 кубкі вадкага тэсту на патэльню і віхрам рондаль, каб распаўсюдзіць цеста. Гэта павінна быць вельмі тонкім пластом цеста. Прыгатуйце на працягу прыблізна 30 секунд, а затым пераварочваць. Выкарыстоўвайце нейкі плоскай драўлянай або сіліконавай лапатачкай, каб перавярнуць блінцы. Яны вельмі тонкія і далікатныя.
- Хай рыхтаваць мацуе яшчэ дзесяць секунд ці каля таго. Мацуе павінен быць добры светла-жоўтага колеру з некалькімі бурымі плямамі і знакі. Зняць з агню і паўтараць, пакуль цеста не скончыцца.
- Spread Nutella над крэпам і скласці ў чвэрць. Падаваць з трускаўкай або бананамі. Топ з некаторымі просеянной цукровай пудрай!
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 194 |
Усяго тлушчаў | 14 г |
Насычаных тлушчаў | 8 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 120 мг |
натрый | 197 мг |
вугляводы | 12 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 5 г |