Гэта чырвонае віно марынад добра на што-небудзь з курынай грудкі з курынымі сцёгнамі. Вы можаце таксама выкарыстоўваць яго ў якасці намёткі соус для ражна курыцы ці нават на грылі грудзей індычкі . Прыгажосць гэтага марынаду з'яўляецца тое, што ён таксама можа быць выкарыстаны ў якасці абслугоўваючага падліўкі. Глядзіце інструкцыі для атрымання дадатковай інфармацыі.
Што вам трэба
- 2 кубкі / 475 мл сухога чырвонага віна
- 1/2 кубкі / 120 мл
- аліўкавы алей
- 1/4 кубкі / 60 мл соевага соусу
- 4 зялёны лук, нарэзаны лустачкамі
- 1-2 зубчыка часныку, здрабніць
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл
- карычневы цукар
- 1 сталовую лыжку / 15 мл соус Вустэршір
- 1 чайную лыжку / 5 мл
- свежы імбір , цёрты
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў рондалі сярэдніх памераў. Хай кіпяціць на працягу 1 хвіліны, паменшыце агонь і варыце на павольным агні на працягу дадатковых 8-10 хвілін. Выдаліць з і дайце цалкам астыць, перш чым выкарыстаць. Калі рабіць загадзя, марынад можна захоўваць у халадзільніку на працягу не больш аднаго тыдня. Марынад курыца ў сумесі на працягу 4-12 гадзін.
2. Для варыянту падліўкі, варта прыведзенай вышэй інструкцыя толькі кіпець соус па сярэдняй нізкай тэмпературы на працягу 15 хвілін.
Згусціцца сумесь з 2 сталовыя лыжкі / 30 мл вады і 2 чайныя лыжкі / 10 мл кукурузнага крухмалу. Дадайце агонь да сярэдняга высокага і прывесці да цяжкага кіпяць. Дадайце кукурузны крухмал ў соус і з дапамогай венца, змяшаць разам на працягу 20-30 секунд, пакуль кукурузны крухмал ня актываваў. Соус будзе злёгку згусне і ў стане пакрыць заднюю частку лыжкі. Зняць з агню і выкарыстоўваць на варанай курыцы і індычкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 108 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 249 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |