Калі вы шукаеце хуткі і лёгкі будны вечар, або зрабіць загадзя ежу, што вы можаце атрымліваць асалоду ад на працягу тыдня, а затым глядзець не далей. Гэтыя курыныя грудкі марынаваныя, прыгатаваныя на грылі, лустачкамі, зверху з простым соусам, і складаюць у цёплай питы. Калі вы глядзіце спажыванне вугляводаў, а затым проста замяніць лаваш з лісцем салаты.
Што вам трэба
- 3 скуркі, без костак курыных грудок
- Для марынаду:
- 1/4 шклянкі алею
- сок 1 вялікага цытрыны
- 1 зубок часныку, здрабніць
- 1 чайную лыжку / 5 мл солі
- 1 чайную лыжку / 5 мл сушеного орегано
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорнага перцу
- Для падліўкі:
- 1/2 кубкі / 120 мл простага ёгурта
- 1 сталовую лыжку / 15 мл плоскі ліст пятрушкі (сечаны)
- дробка солі
- дробка перцу
- Для Начынка:
- 1 невялікі агурок (вычышчаны, адабраны і саломкай)
- 1 сталовую лыжку / 15 мл нарэзанай свежай мяты
- Дадаткова: 1 вялікі памідор (нарэзаны)
- Дадаткова: 1 маленькі лук (тонка нарэзаны)
- 4 Pitas (або 8 вялікіх лістоў салаты)
Як зрабіць гэта
Пакладзеце курыныя грудкі на вялікім кавалку пластыка. Кратны лішак пластыка над верхняй часткай кураня і з дапамогай малатка спляскаць грудзей да прыкладна 1/2 цалі таўшчыні. Гэта дапаможа паменшыць марынавання і час прыгатавання. Змесціце курыцу ў зачыняецца пластыкавы пакет. Аб'яднаць інгрэдыенты для марынаду і заліць курыцу, пераканаўшыся, што ўсе паверхні мяса пакрытыя. Ўшчыльненне мяшка і змясціць у халадзільнік на 30 хвілін да 1 гадзіны.
У той жа час, змяшайце ёгурт інгрэдыенты падліўкі, накрыць вечкам і змесціце ў халадзільнік да выкарыстання. Гэта таксама добры час, каб нарэзаць гародніна для гіраскопаў.
Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы. Выдаліце кураня з мяшка і месцы на грылі краты. Выкіньце ўвесь пакінуты марынад. Кук курыца на працягу 5-7 хвілін з кожнага боку або да ўнутранай тэмпературы дасягае 165 градусаў F. Пасля таго, як вараныя, выдаліце кураня з цяпла і месцы на апрацоўчую дошку. Кавалачак і месца ў уцепленых лаваш (ці халодных лісця салаты), зверху з йогуртовым соусам, гарнір з нарэзанымі гароднінай і падаваць.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 1116 |
Усяго тлушчаў | 57 г |
Насычаных тлушчаў | 16 г |
ненасычаныя тлушчы | 23 г |
халестэрын | 318 мг |
натрый | 1349 мг |
вугляводы | 42 г |
Харчовыя валакна | 6 г |
бялку | 107 г |