Гэты просты рэцэпт рулета упэўнены, апраўдвае сваю назву. Пахта працуе сваю вострай магію, каб зрабіць гэты мясной рулет далікатным і смачным. Гэта выдатны рэцэпт аздоблены глянцавай карычневы цукар глазуру, што гэта выдатнае дадатак пахучага мяса.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 цыбуліна (фарш)
- 2 зубка часныку (фарш)
- 2 1/2 фунта ялавічнага фаршу
- 2 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1 чайную лыжку эстрагону
- 1 сталовую лыжку падліўкі Вустэршір
- 1/2 кубкі кетчупа
- 3/4 кубкі пахта
- 2 яйкі (білі)
- 1 чайнай лыжкі вострага падліўкі
- 1 кубак паніровачных сухароў (звычайная)
- Для глазуры:
- 1/3 кубкі карычневага цукру
- 1 чайную лыжку яблычнага воцату
- 2 чайныя лыжкі дыжонскага гарчыцы
Як зрабіць гэта
У патэльні, на сярэднім агні, растапіць масла. Дадаць лук і абсмажыць на працягу 5 хвілін, або пакуль напаўпразрыстымі. Зніміце з агню, дадайце часнык і дайце астыць да пакаёвай тэмпературы.Разагрэць духоўку да 325 градусаў па Фарэнгейце У вялікай місцы дадаць ялавічны фарш, цыбулю, і ўсе астатнія інгрэдыенты рулета. Змяшаць ўключыць. Злёгку вышмаруйце дно дробнай жароўні з некалькімі кроплямі алею. Вільготныя рукі з халоднай вадой і ўтвараюць сумесь мясной рулета ў форму хлеба, прыблізна 6 цаляў у шырыню, прыкладна ад 3 да 4 цаляў high.Bake на працягу 30 хвілін. У той час як гэта выпечкі змяшайце карычневы цукар, воцат і дыжонскага гарчыцы ў невялікай місцы для глазуры. Праз 30 хвілін, выдаліце мясной рулет з духоўкі і раўнамерна размеркаваць глазуру-над з лыжкай. Калі вы хочаце, вы можаце пакласці трохі глазуры на баках, але большасць з іх павінны пайсці на вяршыні.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 518 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 188 мг |
| натрый | 1,186 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 46 г |