Ражне Смажаны Кураня Смажаны цалкам на вашым Круціў
Чаму круціў курыца стала настолькі папулярнай? Мала таго, што вы знойдзеце гэтыя залатыя, смажаныя птушкі прадаюцца ў рэстаранах, але многія рынкі маюць шэраг з іх гатовыя для вас, каб забраць дадому і паесці. Нават вялікія складскія крамы прадаюць іх. Чаму? Таму што яны лёгка, асабліва калі ў вас ёсць грошы і патрабаваць, каб купіць адзін з гэтых гіганцкіх ражна печаў, якія могуць прыгатаваць 50 птушак у той час.
Існуе, вядома, яшчэ адна прычына.
Круціў курыца з'яўляецца фантастычнай, калі прыгатавана правільна. Так як жа вы ражна прыгатаваць курыцу правільна? Ёсць пэўныя крокі для грылю ражна кураня дома вы будзеце жадаць прытрымлівацца. Але па-першае, вы выявіце, што некалькі саветаў могуць зрабіць вашу птушку, як смачна, як любы з крамы.
Гэта проста, як Обжарка
Перш за ўсё, варта памятаць , што круціў варэнне з'яўляецца формай абсмажвання. Смажыць што-то проста значыць паставіць яго ў духоўку непакрытай. Паклаўшы птушку на грылі з вечкам ўніз смажыцца.
Хто круціў дадае ў першую чаргу, нават прыгатаванне ежы. Паколькі птушка пастаянна знаходзіцца ў стане кручэння, ён будзе рыхтаваць больш раўнамерна.
Вільготны, але не Тлустыя
Лепшая частка гэтай тэхнікі з'яўляецца тое, што круціў курыца сябе паліваюць. Кручэнне трымае сокі рухаецца вакол птушкі, трымаючы вільготнасць на месцы. Круціў курыца будзе вільготныя, чым той, які проста быў смажаны ў духоўцы.
Як мяркуецца, канчатковая прычына папулярнасці шампур курыцы ўтрыманне тлушчу. Размяшчаючы курыцу на ражне шампура , дзе тлушч можа адводзіць ваду , а не ў жароўні поўнай нафты, існуе рэзкае скарачэнне тлушчу. Гэта прыводзіць да больш здаровай, больш эканомнай курыцы, якая мае вялікі баланс нішчымнага мяса да тлушча.
Гэта не сухое, але і не смажанае.
Ведайце сваё абсталяванне
Першы крок да ражна падрыхтоўкі курыца аказвае нейкі круціў, і ведаючы, як выкарыстоўваць яго. Гэта дзе то інструкцыя спатрэбіцца. Не забудзьцеся ўважліва прачытаць яго, і што вы разумееце асновы шампура абсталявання для грылю. Вы не хочаце мець нешта пойдзе не так у той час як вашыя курыныя на ражне.
заправа Птушку
Лепш за ўсё пачаць з свежым ня замарожаным ўсім куранём. Гэта сапраўды робіць вялікую розніцу, і пасля гэтага, наступная рэч, каб разгледзець гэта прыправа.
Марынады, сухія праціркі і bastes ўсё будзе добра працаваць з ражна курыцы. Традыцыйна, мы думаем пра паліваючы мяса на ражне, але гэта можа прывесці да спальванню і патрабуе больш увагі. Вядома, вы ўсё роўна хочаце біць падчас прыгатавання ежы , каб трымаць птушку вільготнай, але добры марынад будзе рабіць больш да сакавітай птушкі , чым прымяненне соусаў падчас падрыхтоўкі ежы.
Што датычыцца прымянення марынадаў або праціраюць на вашу курыцу, зрабіць усё магчымае, каб атрымаць яго пад скурай і мяса. Пакрыццё скуры дапаможа зрабіць яго смачным, але не будзе рабіць шмат для мяса ўнізе.
З дапамогай гэтых простых саветаў, вы гатовыя запусціць грыль. Атрымлівайце асалоду ад гэтым вопытам, і гэта прымусіць курыны густ, які нашмат лепш.