Падаваць гэты лёгкі, сытны суп у якасці першага курса або асноўнага стравы з салатай.
Што вам трэба
- 1 сталовую лыжку расліннага алею
- 1/2 шклянкі лук (сечаны)
- 1/2 фунта ялавічнага фаршу (худы)
- 2 зубка часныку (фарш)
- 1 можа / 4 унцыі зялёны чылі (сечаны)
- 1/2 чырвоны перац (нарэзаны)
- 4 сталовыя лыжкі мукі
- 1 можа / 14 1/2 унцыі памідоры (нарэзаныя кубікамі)
- 2 1/2 кубкі ялавічнага булёна
- Ад 1 да 2 кубкі фасолі (прыгатаваныя або кансерваваныя; зліваюць і промывают)
- 2 сталовыя лыжкі пятрушкі (свежы, нарэзаны)
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- У жароўні ці вялікім рондалі, цяпло алей на сярэднім агні. Дадаць лук і фарш і рыхтаваць, памешваючы на працягу прыкладна 5 хвілін, пакуль ялавічына не падсмажыцца.
- Дадаць часнык, перац, нарэзаны зялёны перац чылі, і муку і размяшаць, каб змяшацца.
- Кук, перамешванне на працягу 1 хвіліны. Рух у памідоры і булён. Давесці да кіпення. Змяшаць фасолю і запраўце соллю і перцам па гусце. Варыць на павольным агні на працягу 15 да 20 хвілін.
- Пасыпаць свежай пятрушкай і падаваць з кукурузных хлебам або храбусткім французскім або італьянскім хлебам.
Звязаныя Рэцэпты Супу
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 618 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 50 мг |
| натрый | 988 мг |
| вугляводы | 83 г |
| Харчовыя валакна | 19 г |
| бялку | 40 г |