Гэты chuckwagon суп лёгка фаршу суп з памідораў, фасолі і нарэзаных гародніны. Некаторыя чылі парашок і перац дапамагаюць водару суп і даць яму Southwest водар.
Выкарыстоўвайце Пінта бабы, вялікія паўночныя, або маленькія чырвоныя бабы ў суп. Чорныя бабы будзе добра, як добра.
Падаваць гэты суп на абед ці вячэру з свежага кукурузных хлебам або печывам.
Што вам трэба
- 2 лустачкі бекону, нарэзаныя кубікамі
- 2 фунта экстра-бедны ялавічны фарш
- 1 вялікі лук, нарэзаны
- 1 кубак нарэзанага салеры
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 3 сярэдніх морквы, тонка нарэзаны
- 2 кубкі ялавічнага булёна
- 2 банкі (14.5 унцый кожны) нарэзаныя кубікамі памідоры ў соку
- 1 можа (4 унцыі) нарэзаных мяккі зялёны перац чылі
- 1 чайную лыжку падліўкі Вустэршір
- 1 чайнай лыжкі солі
- молаты чырвоны перац 1/2 чайнай лыжкі
- 1/2 чайнай лыжкі молатага перцу Chipotle або працяжнік кайенского перац
- Свежемолотый чорны перац па гусце
- 2 банкі (15 унцый кожная) бабы (Пінта, буйная паўночная, невялікі чырвоны, або сумесь), зліваюць
Як зрабіць гэта
- У жароўні або рондалі на сярэднім агні, рыхтаваць бекон да хрумсткай скарыначкі. Выдаліце бекон на папяровыя ручнікі, каб зліць.
- Дадаць ялавічны фарш, лук і салера да бекону капяжу; рыхтаваць, памешваючы, пакуль ялавічына больш не ружовая. Дадайце часнык і рыхтуйце 1 хвіліну даўжэй. Дадайце моркву, ялавічны булён, памідоры, перац, Вустэршір соус, соль, молаты чырвоны перац, і Chipotle або кайенского перац.
- Давесці да кіпення; паменшыце агонь да нізкага, накрыць вечкам і кіпяціць на павольным агні на працягу 30 хвілін, або пакуль гародніна не стануць мяккімі.
- Дадайце асушаныя кансерваваныя бабы. Густ і дадаць перац і больш солі, калі гэта неабходна.
- Варыць суп на працягу прыблізна 15 хвілін даўжэй.
- Падавайце гэты суп з печывам, храбусткім хлебам, або Cornbread кексы.
Саветы экспертаў
- Вы можаце дадаць замарожаныя зялёныя бабы, гарох, і / або кукурузу каля 7 да 10 хвілін да таго, як суп робіцца.
Вам таксама могуць спадабацца: паляндвіца Burger суп , Easy Taco суп з ялавічнага фаршу , Scrumptious Cheeseburger суп з бульбай і гароднінай
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 699 |
Усяго тлушчаў | 16 г |
Насычаных тлушчаў | 6 г |
ненасычаныя тлушчы | 6 г |
халестэрын | 103 мг |
натрый | 384 мг |
вугляводы | 81 г |
Харчовыя валакна | 23 г |
бялку | 60 г |