1. Яны выраслі Doing It
Для многіх людзей, якія выраслі ў Jewishly наглядальных (і гэта азначае не толькі праваслаўныя ...) дом, захоўваючы кашруту з'яўляецца часткай тканіны іх жыцці. Гэта тое, што адчувае сябе нармальна, і робяць яны гэта па звычцы або асабістага рэлігійнага перакананні, што цяжка ўявіць сабе што-небудзь рабіць.
2. Так Кашэрныя Уважлівыя Сябры і сваякі могуць з'есці ў сваіх дамах
Там няма ніякіх сумневаў, што збіраюцца вакол стала, каб падзяліць трапезу з сябрамі і блізкімі, з'яўляецца адным з найвялікшых задавальненняў ў жыцці.
Калі члены сям'і ці блізкія сябры працягваюць кошерных, жаданне правесці харчаванне можа быць вялікім стымулам, каб трымаць кошерный дома.
Бацькі з дзецьмі, якія становяцца ўсё больш рэлігійна назіральныя, напрыклад, можа прыняць рашэнне захаваць строга кошерную кухню, так што ўся сям'я можа паабедаць разам - нават калі існуюць розныя ўзроўні асабістага захавання ў сям'і.
3. Яны пераносяць лактозу або алергія на малочны
Не кожны , хто шукае кошерную ежу , робіць гэта па рэлігійных прычынах. Але паколькі законы кашруту забяспечваць строгі падзел малочных прадуктаў і мяса, людзі з малочнай алергіі або непераноснасці могуць быць упэўненыя ў тым , што калі кошерный прадукт сертыфікаваны як мяса ці парво, ён вольны ад усіх малочных прадуктаў .
4. Яны Павер Кашэрныя ежа Cleaner (або здаравей або Бяспечней)
Для таго , каб атрымаць і захаваць кошерную сертыфікацыю, вытворчасць харчовых прадуктаў аб'екты могуць быць патэнцыйна частымі візіты агенцтва кашруту прадстаўнікоў, якія дапамагаюць гарантаваць , што завод сустракае кошерные стандарты.
Некаторыя вытворцы, кейтэрынг, або рэстаранаў нават ёсць mashgiach (супервизор) на персанале для пастаянная на месцы кашруту нагляду.
Многія лічаць, гэты дадатковы пласт вытворчага кантролю азначае, што ежа «чыстыя», ўтрымоўваны да больш высокага ўзроўню бяспекі харчовых прадуктаў. У выпадку фальсіфікацыі насякомых, якія могуць быць праўдай - кашруту мае вельмі мала памяркоўнасць да спажывання амаль усе насякомых, так што шмат увагі надаецца забеспячэнне таго, каб прадукты і зерне памылкі бясплатна.
Але хоць кошерные азначае «прыдатны» ёсць, з тэхнічнага пункту гледжання, Галах (габрэйскі закон) не асабліва турбуе ці ежа , якія садзейнічаюць умацаванню здароўя або зроблена ў першародным кухні. Ёсць шмат кашэрных прадуктаў, якія поўныя дабавак, транс-тлушчаў, або багацце солі або цукру. І кошерный нагляд не з'яўляецца гарантыяй, што рэстаран або правізіі ёсць план ХАССП на месцы, або выкарыстоўвае бяспечныя метады апрацоўкі харчовых прадуктаў.
5. Яны занепакоеныя абароны жывёл
Аналагічным вобраз, многія габрэі і неевреи , так, якія клапоцяцца аб абароне жывёл адчуваць сябе больш камфортна куплю кашэрнага мяса, таму што Тора займае цвёрдую пазіцыю ў дачыненні да выклікае Цаар Баалея Хаіма (пакуты жывых істот). Шхиты - рытуальны забой - прызначаны , каб быць гуманным і хутка , наколькі гэта магчыма, у рэзкім кантрасце з рэаліямі птушкафабрыкі і прамысловых скотобоен.
Тым не менш, у апошнія гады назіраецца зваротная рэакцыя супраць рытуальнага забою ў пэўных палітычных арэнах, з некаторымі краінамі прама забараняючы яго. Хоць кампаніі забараніць рытуальны забой, як правіла, згуртавацца праблемамі абароны жывёл, многія задаюцца пытаннем, калі яны на самой справе матываванае исламофобии і анты-Semetic настрояў.
Праўда, калі адзін будзе спажываць мяса ўвогуле, то неабходна прызнаць, што жывёла павінна быць забіта, каб вырабіць, што мяса і што гэты працэс звязаны, каб прычыніць нейкі стрэс ці боль ад жывёлы. Тэарэтычна, уласна шхиты мінімізуюць гэты боль, як жывёла павінна быць забіта хутка з неверагодна вострым, нік-свабодным лязом. Гэта не азначае, што Кашэрныя мясная прамысловасць была вольная ад супярэчнасцяў, звязаных з метадамі вядзення сельскай гаспадаркі фабрычных і сумнеўнай практыкай бойні. Але там было нядаўняе адраджэнне з пунктам гледжання ахопліваюць этычныя жывёлагадоўлі і шхиты, аб чым сведчыць рост адзення , як расці і вось і Kol Foods, дзве пастаўшчыкоў ўстойлівага гуманна вытворчасцей Glatt кашэрнага выпасныма мяса.
6. Яны Вегетарыянская
Габрэйскі закон класіфікуе прадукты , як мяса, малочныя прадукты, ці парво (нейтральны).
Мяса і малочныя прадукты не павінна змешвацца, а парво прадукты, такія як вырабляе, збожжа або яйкі можна ўжываць як з мясам або малочнымі прадуктамі. (У якасці заўвагі, рыба лічацца парво, хоць артадоксы звычайна устрымлівацца ад падрыхтоўкі рыбы і мяса разам, або спажывальных іх з адной і той жа пласціны).
У любым выпадку, гэтыя катэгарызацыі спрашчаюць куплі прадуктаў харчавання для многіх вегетарыянцаў. Калі прадукт мае сертыфікат кашэрнасці парво, то абавязкова вольныя ад мяса і малочных прадуктаў, і таму падыходзіць для вегетарыянцаў. Сапраўды гэтак жа, лакто-ово вегетарыянцы могуць набыць Кашэрныя малочныя прадукты, не баючыся, што яны могуць утрымліваць мясныя прадукты.
Між іншым, хоць кашруту пурыстаў сцвярджаюць, што габрэі, якія трымаюць цалкам кошерный дома яшчэ ядуць у некашэрнымі рэстаранах сапраўды не трымаць кашруту, вельмі многія аддаюць перавагу рабіць гэта. Спажываючы толькі раслінную ежу (а часам кошерные віды рыб), абедаючы ў некашэрнымі установах, яны прытрымліваюцца духу - калі не ліст - законы кашруту.
7. Яны Халяль-Observant
Хоць не ідэнтычныя, ёсць шмат агульнага паміж законамі кашруту і халяль. Абодва рэлігійных габрэяў і мусульман устрымлівацца ад ужывання ў ежу свініны, крыві і мёртвых жывёл (напрыклад, тыя, якія памерлі ад натуральных прычын, хваробы або нападу), і ўласна рытуал забою неабходна вынесці жывёла, прыдатны для спажывання.
У апошнія гады быў рост у халяль сертыфікацыі, але асабліва ў ЗША, яна па - ранейшаму значна больш распаўсюджаным з'явай , каб убачыць прадукты харчавання з кашэрнай сертыфікацыі . Хоць не ўсе Кашэрныя прадукты падыходзяць для выконваюць мусульман - прадуктаў, якія змяшчаюць віно або спірт, напрыклад, было б па-за межамі - многія шукаюць кошерное мяса або іншыя Кашэрныя прадукты, калі халяльной прадукты не даступныя.
8. Каб захаваць традыцыю і / або Абдымкі габрэйскай ідэнтычнасці
Французскі гастраном Brillat-Savarin ліха сцвярджаў, «Скажы мне, што ты ясі, і я скажу вам, што вы ёсць.» Без сумневу, захоўваючы кашруту гэта лад жыцця, і адзін, які вызначае людаед і дае ключы да агульнасці, да якой ён або яна належыць у многіх адносінах.
Вядома, ёсць таксама шмат традыцыйных прадуктаў харчавання , якія рэзаніруюць , як канкрэтна « яўрэйскай » і іх падрыхтоўка і спажыванне мае жыццёва важнае значэнне для стварэння і захавання сямейных традыцый, святкаванняў, і з дня ў дзень жыцця.
9. Садзейнічаць свядомы пра ежу
Захаванне кашруту не толькі аб прадуктах, адзін можа ці не можа ёсць. Ёсць таксама шмат правілаў аб падрыхтоўцы і спажыванні. Ёсць перыяды чакання рознай даўжыні паміж мясной і малочнай спажывання ежы. Ёсць благаслаўлення быць сказаны да і пасля абеду.
Іншымі словамі, захоўваючы кашруту з'яўляецца дэталлю-арыентаванай намаганні і той, які патрабуе дысцыпліны. Але структура можа спрыяць усвядомленасці і падвышалі дасведчанасць аб тым, што, як, і дзе есць. І для многіх, што усвядомленасць можа спрыяць падзяку, радасць і глыбокае духоўнае разуменне.
10. З-за Б (і / або Тора) Said So
Хоць гэта гучыць крыху фліп, гэта на самай справе адзін з самых простых, самых простых прычын, што трымаюцца габрэі трымаюць Кашэрныя . Для ўсіх філасофскіх, ідэалагічных, нават квазі-навуковых прычын , чаму людзі працягнуў , каб дапамагчы растлумачыць кашруту, у душы мицву (запаведзь) , каб захаваць кашруту лічыцца чок - закон , які не можа быць растлумачана з дапамогай логікі ў адзіночку.
Гэта не азначае , што ўтрыманне кашруту з'яўляецца прадметам сляпой веры, а то , што ахоплівае кашруту азначае ў пацверджанне мудрасці Усявышняга і гатоўнасць прыняць законы Торы.