Гэты просты, гарачы і востры кары смачна! Для мяне гэта навявае прыемныя ўспаміны пра дзяцінства сямейнага адпачынку ў Гоа. Мы часта ядуць гэты Кары ў прыдарожных кіёсках або пляжных хацін. Гэта так лёгка зрабіць і выдатны густ з простым адварным рысам.
Што вам трэба
- 1 кг / 2 фунта (прыблізна) Гоа Каўбаса, выдаліць мяса са скуры
- 4 сталовыя лыжкі расліннага / канолы / сланечнікавы алей для смажання
- 2 вялікіх бульбы вычышчаныя і нарэзаныя у 1 "кубікаў
- 2 вялікія цыбуліны нарэзаны тонкімі
- 2 вялікіх памідора расколаты штраф
- 3
- зялёны перац
- 1 кубак гарачай вады
- Соль па гусце
Як зрабіць гэта
- Наліць алей у воке або глыбокай, з тоўстым дном рондалі. Цяпло на сярэднім агні да алею горача. Зараз дадайце бульбу кубікамі і абсмажыць, часта памешваючы, да залацістага колеру. Выдаліць шумоўкай і трымаць у баку на папяровыя ручнікі, каб зліць.
- У той жа вок / рондаль, дадаць нарэзаны лук і смажыць да прасвечвае. Змяшаць часта.
- Зараз дадайце памідоры і зялёны чылі і пячыце да памідоры мясістыя.
- Дадайце гарачую ваду, соль па гусце і добра змяшаць. Давядзіце ваду да кіпення.
- Зараз дадайце мяса каўбасы і смажаная бульба . Добра змяшаць. Накрыць вечкам і варыць на слабым агні на працягу 20 хвілін.
- Адключэнне цяпла і служыць кары з пякуча гарачым, звычайны вараны рыс.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 465 |
| Усяго тлушчаў | 32 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 83 мг |
| натрый | 1142 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 21 г |