Гэты просты рэцэпт патэльня выкарыстоўвае ялавічыну парады нішчымнае рагу з ялавічыны. Ялавічына пассерованные на павольным агні з лукам і заправамі і служыў па рысе.
Калі ваша сям'я не клапоціцца аб грыбах, вы можаце пакінуць іх.
Падаваць ялавічыну з рысам або лапшой.
Што вам трэба
- 3 сталовыя лыжкі скарочаныя або раслінны алей
- 2 вялікія салодкія або жоўты лук, чвартавалі і нарэзаныя
- 8 унцый нарэзаных грыбоў
- 1 1/2 да 2 фунтаў ялавічыны парады нішчымнае рагу ялавічына, нарэзаць кубікамі маленечкія
- 3 сталовыя лыжкі мукі
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
- 1/4 чайнай лыжкі сушеных лісця чабора, рассыпаліся
- 2 кубкі мясной булёна з нізкім утрыманнем натрыю
- 2 сталовыя лыжкі воцату
- 1 сталовую лыжку кетчупа
- 3 кубкі гарачага варанага рысу
Як зрабіць гэта
- Нагрэць скарочаныя або алей у вялікай патэльні на сярэднім агні; дадаць лук і рыхтаваць, памешваючы, пакуль не падрумяніцца. Вынесці на талерку і адстаўце ў бок.
- Дадайце ялавічыну ў патэльню і ператварыць цяпло да сярэдне-высокай. Варыць каля 8 да 10 хвілін, перагортваючы да карычневага усіх бакоў.
- Змяшайце муку з соллю, перцам і чаборам; пасыпце ялавічыны. Дадайце лук назад у патэльню разам з ялавічнага булёну, воцатам і кетчупам. Рух, каб змяшаць інгрэдыенты. Паменшыць агонь, накрыць вечкам і кіпяціць на павольным агні на працягу 1 1/2 гадзіны, або пакуль мяса не стане мяккім. Хваравітасць залежыць ад разрэзу мяса выкарыстоўваецца.
- Падаваць з гарачым вараным рысам.
Вам таксама могуць спадабацца
Павольны Вараныя ОКОВАЛОК Саветы з грыбамі
Лёгкі Гаршчок Пот ялавічыны Саветы
Тоня лёгка ялавічыны парады з рысам, Крок гаршка ці варачнай