Лёгкі Рэцэпт для белых булачак

Рулоны адзін з самых лепшых, самых універсальных відаў хлеба выпякаюць. Вы можаце служыць ім абед, выкарыстоўвайце рэшткі для бутэрбродаў, і нават парэзаць напалову і падсмажце з маслам, сырам і часныком для падсмажанага часночнага хлеба. Вы таксама можаце спячы гэтыя булачкі ў розныя формы, што робіць іх цікавымі для святаў.

Калі запечаныя ў вялікіх партыях, гэтыя булачкі могуць быць ахалоджвання цалкам і замарожваюць да 3-х месяцаў. Вы можаце размарожваць іх у выпадку неабходнасці. Яны густ сапраўды як белы хлеб у рулонных формах. Рэцэпт складае каля 15 рулонаў, у залежнасці ад таго, наколькі вялікая ці малая, вы зрабіць булачкі.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Кіпенне вады ў маленькай рондалі. Пакласці сметанковы алей і сала ў вялікай місцы. Наліце ​​кіпячую ваду на алей і свіное сала і размяшаць, пакуль не растане.
  2. Рух у сухім малацэ, цукры і солі да растварэння. Усталюйце чашу ў баку да таго часу, пакуль змесціва не цёпла. Калі занадта горача, ён будзе забіваць дрожджы, калі вы дадаеце яго ў.
  3. Пасля таго, як змесціва чары астудзіліся, размяшаць дрожджы ў 1/4 шклянкі цёплай вады. Пры растварэнні, выліць у вялікую міску.
  1. Пачніце змешванне ў хлебе мукі, адну кубак за адзін раз. Калі вы больш не можаце змешваць з драўлянай лыжкай, ператварыць цеста на пасыпаную мукой дошку і мясіць ў муку, пакуль цеста не стане мяккім і эластычным.
  2. Затым вышмараваць вялікую міску з маслам. Пакладзеце цеста хлеба ў міску, а затым павярнуць цеста над тым, што верхняй часткай тэсту сметанковага масла. Накрыйце міску з чыстай тканінай і хай цеста паднялося ў цёплым месцы да падвойнага ў памеры або каля 45 хвілін.
  3. Удар ўніз цеста. Павярніце яго на пасыпаную мукой дошку і мясіць усе бурбалкі на працягу прыблізна 5 хвілін. Падзяліць валкі ў каля 15 роўных частак і форму ў рулоны. Меншыя або вялікія рулоны могуць быць зроблены шляхам павелічэння або змяншэння колькасці рулонаў вы падзяліць цеста на.
  4. Разагрэць духоўку да 375 градусаў па Фарэнгейце Butter два бляху або печыва лістоў. Вырабіце лёгкі пласт жоўтай кукурузнай мукі на лістах, калі гэта пажадана. Набор закатвае каля 2 цаляў адзін ад аднаго на лістах, накрыць чыстым ручніком і дазваляюць павышацца да падвойнага памеру або каля 20-30 хвілін.
  5. Выпякаць булачкі на працягу прыблізна 35 хвілін або да залаціста-карычневага колеру. Выдаліць з духоўкі і вывярніце на стойку або чыстую тканіну. Дайце астыць да ежы.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 104
Усяго тлушчаў 3 г
Насычаных тлушчаў 1 г
ненасычаныя тлушчы 1 г
халестэрын 3 мг
натрый 830 мг
вугляводы 14 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 6 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)