Гэты смачны смажаны кураня атрымлівае яе водар ад дадатковай сумесі бекону і шалвеі, нароўні з невялікім колькасцю часнаку. Паспрабуйце пакласці яблык або іншыя садавіну ў паражніны перад тым абсмажвання.
Што вам трэба
- 1 абсмажваньні курыцы (каля 5 1/2 фунта)
- 4 лустачкі бекону
- Ад 6 да 8 вялікіх лісця свежай шалвеі (або прыкладна ад 1 да 2 чайныя лыжкі свежага лісця чабора)
- Даш чорны перац
- 1 зубок часныку (буйна нарэзаныя)
- даш соль
- Даш чорны перац
- 1 яблык (парашковае і нарэзаць на дзелькі, ці апельсін нарэзаць кавалкі)
- Дадаткова: галінкі чабора, лісця шалвеі, лісця размарына, і г.д.
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 450 F. Вымыйце курыныя і высушыце.
- Усталюйце курыцу на стойцы ў жароўні. Калі ў вас няма стойкі, усталюйце курыцу на некалькі рэбраў салеры.
- У харчовым або здрабняльнік, апрацоўваць бекон, шалфей або чабор, перац, і часнык да дробна здробнены або пастообразной кансістэнцыі. Змесціце свой палец (ы) паміж скурай і мясам з курыных грудок і ног, разрыхленую скуры. Размяркуеце фарш бекон сумесь пад скурай, націскаючы і працуем яго да спіны і да ног, так што раўнамерна па мясе.
- Пакладзеце любы лішак фаршу бекону сумесь у паражніну кураня, разам з яблыкам ці аранжавымі кавалкамі і галінкі або лісце свежых траў, калі гэта неабходна. Пасыпаць курыцу злёгку соллю і перцам.
- Пячыце кураня ў працягу 10 хвілін пры 450 F. Зніжэнне цяпла да 350 F і смажыць у працягу прыблізна ад 17 да 20 хвілін за фунт, або пакуль прачытаны момантам тэрмометр чытае каля 165 да 170 F , калі ўстаўляецца ў самую тоўстую частку сцягна. Выдаліце да цвёрдай кружэлкі і дайце пастаяць 10 хвілін перад выразанне.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 1037 |
Усяго тлушчаў | 57 г |
Насычаных тлушчаў | 16 г |
ненасычаныя тлушчы | 22 г |
халестэрын | 351 мг |
натрый | 399 мг |
вугляводы | 14 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 112 г |