Больш сэндвіч печыва, чым пірог, гэта вельмі старая амерыканская закуска родам з амишей краіны ў Пенсільваніі, дзе ён быў фаварытам на працягу стагоддзя.
Гэта таксама папулярнае салодкае задавальненне па ўсёй Новай Англіі, дзе яна часта запоўненая з пухнатым распаўсюджваннем зефіру.
Гэты рэцэпт быў пасланы да мяне Джэйсан Хілз , які нядаўна паказаў яго на сваім блогу, Джэйсан Кухары.
Што вам трэба
- Для Cookie Цеста:
- 2 1/2 кубкі карычневага цукру
- 1 кубак расліннага алею
- 1 можа пюрэ гарбузы (15 унцый)
- 2 яйкі
- 1 чайнай лыжкі карыцы
- 1 чайнай лыжкі імбіра
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1 чайную лыжку соды выпечкі
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
- 3 шклянкі мукі
- Для начыння:
- 2 яечных вавёрка
- 4 чайныя лыжкі мукі
- 2 чайныя лыжкі ванільнага
- 4 кубкі цукру кандытараў
- 2 сталовыя лыжкі малака
- 1 1/2 кубкі скарочанай
Як зрабіць гэта
- Печыва цеста: Узбіць усе інгрэдыенты, за выключэннем мукі, з электрычным міксерам на працягу прыблізна 3 хвілін, пакуль добра змешваецца. Дадайце муку, змешваючы ў адну кубак за адзін раз, пакуль не змяшана. Выкарыстоўваючы 2-ўнцыю савок, або 2 сталовых лыжкі круглявых, падзенне тэсту на маркіраваныя змазаныя лісты печыва. Выпякаць пры 350 F, на працягу 10-12 хвілін. Астудзіць цалкам на краты.
- Начынка: Узбіць усе інгрэдыенты з электрычным міксерам на нізка пакуль не змяшана, а затым на высока на працягу прыблізна 2-3 хвілін да лёгкага і пухнатага.
- Пасля таго, як печыва палоўкі астудзіліся, мароз палова з іх і топ з другога паловай, каб стварыць бутэрброды. Загарніце індывід Whoopie піражкоў у поліэтыленавай плёнцы, каб захаваць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 372 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 21 мг |
| натрый | 217 мг |
| вугляводы | 39 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |