Французскі луковый суп фондю Рэцэпт

Калі вы думаеце пра фоньем, вы можаце нагадаць пра 1970-сырнай стряпне было жыццё партыі на працягу ўсяго дзесяцігоддзі. Мы абнавілі гэта марачнае ласунак і зрабілі больш партыі угодніка са сметанковым французскім цыбульным супам твіст. Вазьміце відэлец фондю (ці проста лыжкай!) І падзяліцца гэтай інтэрактыўнай ласунак з сябрамі і сям'ёй. Яны будуць патрабавалі, каб мачаць хлеб, гародніна і многае іншае ў гэтым пікантны рэцэпт.

У той час як фондю , магчыма , ужо меў свой росквіт у Амерыцы ў 1970 - я гады кактэйляў, гэта страва мае міжнародную прывабнасць . Французскі луковый суп мае гэтак жа праслаўленую па т-яна была створана ў двары караля Людовіка XV. Хто б мог падумаць, што гэтыя два Globetrotters будуць злучаныя агульнай сувяззю сыру?

Мой фондю і класічны французскі луковый суп начынне таксама ёсць што - то агульнае ... Груер сыр ! Гэты гатунак Melty добра працуе ў гэтым рэцэпце, які, верагодна, чаму ваш фондю збіраецца хутка знікнуць. Пры ўсім весела, што прыходзіць разам з гэтым стравай, магчыма, варта было б назваць «fundue!»

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Наліце ​​алей у сярэдняга памеру патэльні, усталяванай на сярэднім агні.
  2. Абсмажыць лук, ня кідае часта, да карычневага колеру і Карамелизированного, каля 15-20 хвілін.
  3. Адкласці.
  4. Змяшайце сыры з мукой ў сярэдняй місцы да раўнамернага пакрыцця.
  5. Адкласці.
  6. Змяшайце булён з ялавічыны, падрыхтоўкі хераса, і канцэнтраваны ялавічны булён у асяроддзі соус рондалі на сярэднім агні і давесці да невялікі кіпяціць. Заўвага Кука: Не маю падрыхтоўкі хераса ў руцэ? Прыдатныя заменнікі ўключаюць сухое чырвонае ці белае віно ці яблычны воцат.
  1. Ўзбіце сыр у сумесь у чатырох партый, чаканне паміж кожным даданнем для сыру, каб расплавіць. Не дазваляйце сумесі прыйсці да кіпення.
  2. Калі канчатковая партыя растане цалкам, выдаліце ​​гаршчок з агню і змяшаць у карамельны лук.
  3. Перанесці сумесь у фондю гаршчок і пасыпаць мушкатовы арэх на вяршыні.
  4. Падаваць з французскім хлебам, спаржы, бульбы, брокалі або каляровай капусты, пры жаданні.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 385
Усяго тлушчаў 26 г
Насычаных тлушчаў 15 г
ненасычаныя тлушчы 8 г
халестэрын 77 мг
натрый 670 мг
вугляводы 14 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 24 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)