Кавун і сыр фета робяць выдатнае спалучэнне і дасканалыя ў гэтым святле і асвяжальны салата. Мы дадалі прошутто ў сумесь для некаторых вялікага салёнага, мясной водару. Вяндліна таксама дадае крыху салёны ў страва, якое прыемна.
Гэты рэцэпт салата кавун аздоблены лёгка зрабіць мядовы вінегрэт, падсмажаныя насенне кунжуту, і трохі дробку лісця мяты. Шмат вялікіх водараў ў гэтай страве, якое робіць вялікі бакавы салата або нават лёгкі абед сам па сабе.
Што вам трэба
- 3 кубак кавуна (куба каля 1 цалі, выдаліць насенне)
- 1/4 фунта вяндліны (нарэзаны вельмі тонкімі і нарэзаць 1-цалевыя паласы)
- 4 унцыі казіны сыр або сыр фета (рассыпаліся)
- 3 сталовыя лыжкі мёду
- 2 сталовых лыжкі шампанскага воцату (ці белы воцат)
- 1 сталовую лыжку алею канолы (або іншыя нейтральныя араматызаваны раслінны алей)
- Марская соль па гусце
- Чорны перац (свежемолотый) да спадобы
- Насенне кунжуту 2 сталовыя лыжкі (падсмажаны)
- 1 невялікі пучок свежай мяты (разарваны на дробныя кавалачкі, сцеблы выдалены)
Як зрабіць гэта
Для кунжутам тост: Нагрэць невялікі патэльні на сярэднім агні. Дадайце насенне кунжуту ў гарачы, сухі патэльні. Кук, у той час як кіданне часта, пакуль не пах падсмажанага водар і насенне пачынаюць браць трохі колеру. Не пячы занадта доўга, ад 3 да 4 хвілін вяршыні. Зніміце і дайце астыць, перш чым выкарыстаць.
Прыгатаваць салата: У вялікай місцы змяшайце разам кавун, прошутто і фета (або казіны сыр).
Месца асобных порцый на астуджаным салата пласціны.
У невялікай місцы, ўзбіце разам мёд, воцат і алей. Паліць сталовую лыжку ці два над кожным салата сервіроўкі.
Пасыпце трохі солі і чорнага перцу на вяршыні кожнага салаты. Непасрэдна перад падачай, дадаць дробку насення кунжуту і лісця мяты.
Больш гурманаў Кавун Рэцэпты:
Кавун, базілік, і моцарелла салата з бальзамічным сіропам