Тут цудоўна асвяжальны салата, які спалучае ў сабе кавун свежай моцарелла. Васіль дадае Херб вострыя прыправы, у той час як салодкі сіроп бальзамико выяўляе лепшыя водары як кавун і моцарелла.
Вельмі проста пакласці разам з паведамленнем хвіліны, гэта робіць вялікі салата стартара або ў якасці асвяжальных партый закускі.
Што вам трэба
- 4 кубкі кавун кубоў (каля 1 цалі), выдаліць насенне
- 1 фунт свежай мацарэлы шарыкі
- 2 сталовыя лыжкі свежага базіліка, сечаны
- 2 кубкі добры бальзамічны воцат
- соль і перац
Як зрабіць гэта
- У невялікай рондалі, давесці бальзамічны воцат да кіпення. Працягвайце варыць, пакуль ён не зменшыў да 1/2 кубкі і мае сіроп кансістэнцыі. Адкладзеце і дайце цалкам астыць. Калі ў вас ёсць час, вы можаце зрабіць бальзамічны сіроп загадзя і астудзіце яго на потым.
- У вялікай місцы, акуратна змяшаць кавун, базілік і моцарелла. Калі вы выкарыстоўваеце вялікія памеры моцарелла шары, першы разрэзаць іх на маленькія кавалачкі.
- Пакладзеце порцыі салаты на астуджаныя талеркі. Паліць бальзамічным сіропам.
- Пасыпце соллю і перцам на вяршыні кожнага салаты.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 343 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 64 мг |
| натрый | 577 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 18 г |