01 з 05
Пераканайцеся, што вы атрымаеце зялёны какос
Свежы, малады і зялёны какос. © Dennis KH Sim, ліцэнзію на About.com Вырашыце, што вы хочаце з какосавага арэха, перш чым усе астатняе. Нават «маладыя зялёныя» какосавыя арэхі маюць розныя стадыі сталасці. Самыя маладыя з іх мае найтонкае мяса, але салодкі сок. Сок какосавых арэхаў з больш тоўстым, але ўсё ж пяшчотным мясам таксама добры. Больш сталыя зялёныя какосы ёсць мяса тоўшчы, чым на чвэрць цаля, ня тэндэр досыць лёгка саскрабці шалупіну з лыжкай.
Калі вы вырашылі, ці вы хочаце мяса какоса або сок, або абодва, скажыце пастаўшчыку, што менавіта вы хочаце яго. пастаўшчыкі какоса ёсць спосаб сказаць, як маладыя какосавае гэта проста націснуўшы тупы канец цесака супраць какосавай шалупіны. Калі ў вас ёсць какос. астудзіць у халадзільніку на працягу не менш за дзве гадзіны, калі вы хочаце, какосавы сок або мяса, або абодва, хол.
02 з 05
Выкарыстоўваючы цяжкі нож, каб прарэзаць какос
Свежы, малады і зялёны какос. © Dennis KH Sim, ліцэнзію на About.com Выкарыстоўвайце цяжкі склюд . Для таго, каб скараціць какос служыць сок зярняты, зрабіце наступнае.
Выкарыстоўвайце кут вастрыё ляза, бліжэй да ручкі, і прынесці яго ўніз праз верхнюю частку какосавага арэха з некаторай сілай. Гэта толькі першы з чатырох такіх надрэзаў. Ідэя заключаецца ў тым, каб скараціць квадратнае адтуліну для таго, каб атрымаць доступ соку ўнутры какоса. Калі склюд не праніжа шалупіну падчас першай спробы, зрабіць гэта некалькі разоў, пакуль не ідзе напралом. Я звычайна раблю гэта над ракавінай, так як некаторыя какосавы сок звязаны праліваць падчас гэтага першага разрэзу.
03 з 05
Рэжучы Пакуль Вы ня Выражыце плошчу
Свежы, малады і зялёны какос. © Dennis KH Sim, ліцэнзію на About.com Перавярніце какос каля 90 градусаў і зрабіць яшчэ адзін разрэз з ніжнім вострым вуглом скалывателя. Зрабіце гэта яшчэ два разы, кожны пад вуглом 90 градусаў да папярэдняй, каб атрымаць квадратнае адтуліну / вечка ў верхняй частцы какоса.
04 з 05
Адкрыйце Square Вечка
Свежы, малады і зялёны какос. © Dennis KH Sim, ліцэнзію на About.com Змесціце нож у бок, як толькі вы прарэзаць у верхняй частцы какоса, каб стварыць адтуліну вечка тыпу. Выкарыстоўвайце свае пальцы, каб падглядваць адкрыць вечка.
05 з 05
Металічная Лыжка скрэбці Flesh
Свежы, малады і зялёны какос. © Dennis KH Sim, ліцэнзію на About.com Выкарыстоўвайце саломінку піць прама з какосавага арэха. Дадаць лёд, калі вам падабаецца сок прастуда.
Плоць павінна быць мяккай і лёгка паддаюцца металічнай лыжкай. Калі, выпадкова, плоць ад плоці вашага какоса тоўстая і не вельмі мяккі, выкарыстоўвайце нож, каб разрэзаць мяса, каб ўставіць саломінку. Магчыма , вам прыйдзецца разрэзаць какос напалову , каб дабрацца да мяса.
Калі вы не маюць намер служыць какосавы сок зярняты, зрабіць чысты зрэз у верхняй частцы какоса прарэзаць плоці. Наліце сок у збан. Затым нарэзаць какос на дзве палоўкі, каб атрымаць мяса.