Радасць змешвання ірландскага віскі ў кактэйлях пагружана дзесяцігоддзямі традыцыі. І тым не менш, некаторыя з гэтых напояў могуць супернічаць вытанчаны дызайн рэцэпту, як Кактэйль Масся. Гэта выключны прыклад мастацтва миксологии , і адзін , што кожны знаток вытанчаных напояў, несумненна, ацэняць.
Кактэйль Massey з'яўляецца стварэннем Portland Bartender Якаба Гриер -a даніны яго ірландскай бабулі. Гэта надзвычайны мікс з пяці верхняй паліцы духаў, у тым ліку ірландскага віскі, джын, салодкі вермут, Шартрэз і Campari.
У той час як гэта здаецца незвычайнай сумессю даволі смелых інгрэдыентаў, ён працуе на здзіўленне добра. Калі ўсё гэта прыходзіць разам, гармонія густаў стане элегантным густам адчуванне у адрозненне ад усяго астатняга. Змяшайце адзін і паспрабаваць яго для сябе, і не забудзьцеся падзяліцца на наступным вечарынцы .
Што вам трэба
- 1 унцыя ірландская віскі (
- Tullamore Dew )
- 1 унцыя джыну (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 унцыі
- салодкі вермут (Карпано Antica Формула)
- 1/4 унцыі
- зялёны Шартрэз
- 1/8 унцыі
- Campari
- гарнір:
- аранжавы паварот
Як зрабіць гэта
- Дадайце лёд і энергічна змяшайце ў працягу 30 секунд.
- Штам ў астуджаны куфель для кактэйлю .
- Гарнір з аранжавай твіст.
(Рэцэпт ад Jacob Гриер)
Ваш выбар спіртных напояў
Праўдзівая веліч Кактэйль Massey з'яўляецца выбар духаў, якія абраў Гриер. Кожны з іх знаходзіцца ў верхняй частцы іх адпаведных класаў , і яны выдатна спалучаюцца , каб знайсці баланс і даць нам густ што - то новае і незвычайнае.
Было б настойліва рэкамендуецца прытрымлівацца рэцэпту Гриер ў дакладнасці.
Аднак, калі вы адчуваеце, як трохі эксперыментаў і хочаце замяніць некаторыя з інгрэдыентаў, ёсць некаторыя жыццяздольныя варыянты. Пераключэнне па-за Chartreuse і кампары немагчыма , хоць, таму што абодва гэтых лікёраў з'яўляюцца запатэнтаванымі формуламі без разумнай замены.
Акрамя таго, Carpano Antica Формула адзін з лепшых бутэлек салодкага вермута на рынку сёння. Вы можаце разгледзець магчымасць зрабіць гэта вермут стандарту для вашага бара , калі вы яшчэ не зрабілі.
ірландскі віскі
Вы можаце памяняць ірландскага віскі для асабістага фаварыта, маючы на ўвазе , што яна павінна быць параўнальная з Tullamore Dew. Jameson будзе відавочным фаварытам, хоць падобныя Tyrconnell і Kilbeggan фантастычныя варыянты. Калі вы шукаеце віскі , які трохі радзей і унікальны, паспрабуйце Green Spot або Connemara .
Gin
Bombay Sapphire з'яўляецца фантастычным джынам і рэдка атрымоўваецца зрабіць выдатны кактэйль. Калі вы разглядаеце нешта іншае, што было б лепш прытрымлівацца аналагічным, традыцыйнага лонданскага сухога джыну. Beefeater можа быць відавочным выбарам, хоць вы можаце пайсці з брэндам , які з'яўляецца крыху больш прапрацаваны. Разгледзім брэнды , як Оксли Англійская Dry Gin , джын Марціна Мілера , або любы з прапаноў ад Williams Chase і георгіеўскімі духаў .
Наколькі моцны кактэйль Massey?
Паколькі яна складаецца з пяці моцных спіртных напояў і не безалкагольных міксераў, разумна выказаць здагадку , што Месі ня слабы напой .
Калі б мы павінны былі прытрымлівацца кожнаму з прапаноў брэнда Гриер, гэты кактэйль будзе цяжкавагавіком на цэлых 32 адсоткаў ABV (64 доказы) .
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 254 |
Усяго тлушчаў | 6 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 12 мг |
натрый | 161 мг |
вугляводы | 6 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 6 г |