Гэтыя польскія дурніцы сардэчныя , вядомыя як likier borowkowy (LEEH-kyerr BOH-rrohv-КОН-VIH) або настойка г jeżyn (Нах-LEFF-Кахі ZIH Yeh-жин) так прыгожа ў шкле , але, сцеражыцеся, гэта дабраякасны выгляд напой пакеты пакалаціць.
Гэта лёгка атрымаць алкагольны напой займае некалькі месяцаў, каб паспець, так што гэта загадзя піцця. Гэта робіць выдатнае дадатак да ядомым падарункам кошыку .
Робіць прыблізна 1 кварту польскага Blueberry Cordial
Што вам трэба
- 2 1/2 фунта чарніцы (промывают і сцеблах)
- 1-кварта гарэлка (добрае якасць)
- 2 кубкі цукру
Як зрабіць гэта
- Змяшайце 2 1/2 фунта промывают і сцеблах чарніцы і 1-літровую добрага якасці гарэлку ў вялікім, стэрылізаванае шкляную ёмістасць. Друк і ўсталяваць у цёмным, прахалодным месцы на працягу 1 тыдня.
- Праз 1 тыдзень, уліць праз сіта, пакідаючы за сабой чарніцы, і перадаць чарніца прасякнуты гарэлку ў чыстую, стэрылізаванае шкляную ёмістасць і ўшчыльненне.
- Дадайце 2 шклянкі цукру, зарэзерваваных чарніца, добра змяшаць і перанесці ў асобную чыстую, стэрылізаванае шкляную ёмістасць і ўшчыльненне. Змесціце абодва кантэйнера ў цёмным прахалодным месцы на працягу 1 месяца.
- Пасля 1 месяца, старанна спалучаць дурніцы сумесь з гарэлкай, напругай і выліць у чыстую, стэрылізаванае шкляную ёмістасць. Друк і даць паспець у прахалодным, цёмным месцы на працягу некалькіх месяцаў.
- Пры падачы сардэчнае, буякоў могуць быць адкінутыя або падаецца па марозіву або кекс ў той жа дзень.
Усё пра польскіх лікёры або Nalewki
Ўзросце лікёру або сардэчнымі ў Польшчы вядомы як настойка (Нах-LEF-ках) і nalewki , калі множны лік, і літаральна перакладаецца як «настойкі.»
Як правіла, яны зроблены садавіна, цукар, мёд, патака, травы і спецыі мацерированного ў гарэлцы ці выпраўленыя духі , вядомыя як spirytus rektyfikowany. Іншыя водары, як кава, кветкі, мёд, а таксама канкрэтныя спецыі nalewki як kardamonka (кардамон), таксама існуюць.
Nalewki імёны прыходзяць ад тыпу асноўнага інгрэдыента, які выкарыстоўваецца для іх вытворчасці або горада, у якім яны паўсталі.
Папулярны настойка названы ў гонар горада з'яўляецца настойка Tarninówk а, якая адбываецца з горада Тарнув каля Кракава ў Малопольша (Малая Польшча). Гэта зроблена з ягадамі цёрну і лалава-чырвоным колерам.
Шматлікія рэцэпты найстражэйшыя сакрэтаў, якія перадаюцца з пакалення ў пакаленне. Тып духу выкарыстоўваецца робіць іх альбо дабраякасныя адвары прыблізна ад 40 да 45% спірту або ланцужнога вашага шкарпэткі-оф гатункі моцныя, як 75% алкаголю.
Настойка-Пітной Этыкет
Nalewki заўсёды п'юць з маленькіх шклянак і часта падаюць пасля ежы, у святочных выпадках, такіх як вяселля і хрэсьбін. Было б абразай для вашага хаста, калі вы прышрубаваны шклянку, як стрэл гарэлкі.
Настойку варта сербануў, так што яго вартасць можа быць ацэнена.
Гэта павінна быць дазволена затрымлівацца на мове, а затым закручаных вакол рота гэтак жа, як можна было б зрабіць з выдатным віном.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 71 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 0 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 0 г |