Польскі Poppy Seed Рол Рэцэпт

Гэта мак валок або рулет рэцэпт зроблены з дражджавым цестам і вядомы як makowiec (Мах-KOH-vyets) на польскай мове.

Усходняй Еўропы стол дэсерт нязменна ўключаюць у сябе нешта салодкае, зробленае з насеннем маку, альбо зямлі або цэлага. Кансервы макавае паста, даступнае ў этнічным міжраддзе большасці супермаркетаў або ў Інтэрнэце, можа быць выкарыстана, але кірункі таксама прыведзены, калі вы вырашылі зрабіць сваю ўласную начынне.

Што вам трэба

• Для тэсту:
• 1 пакет дрожджы (актыўныя сухія)
• 2 шклянкі малака (цёплага)
• 8 кубкаў
• мука (універсальны)
• 3/4 кубкі цукру
• 1 чайнай лыжкі солі
• 5 вялікіх яйкі (пакаёвая тэмпература)
• 4 унцыі сметанковага масла (растаплю)
• 2 (12,5 унцыі) банкі / 25 унцый маку напаўнення насення (або стварыць свой уласны, глядзі ніжэй)
• Для насення Начынкі Мака:
• 1 насенне маку фунт (зямля)
• 1 шклянку цукру
• 6 унцый сметанковага масла (размягчается)
• 1 шклянку малака (гарачы)
• 1 сталовая лыжка
• цэдра (лімон)

Як зрабіць гэта

Зрабіць макавае Запаўненне (неабавязкова)

1. Калі зрабіць сваю ўласную начынне, размалоць насенне маку ў выглядзе маку мясасечкі.
2. У сярэдняй місцы змяшайце 1 шклянка цукру, 6 унцый сметанковага масла, 1 шклянку гарачага малака, і цэдру. Удар добра і адкладзеце ў бок.

зрабіць цеста

1. У невялікай гарачатрывалай місцы растварыць дрожджы ў 1/2 шклянкі цёплага малака.
2. У чары міксера стэнда або вялікай місцы змяшайце пакуту, 3/4 шклянкі цукру, соль і яйкі. Дадаць пакінутыя 1 1/2 шклянкі цёплага малака, 4 унцыі сметанковага масла і дражджавую сумесь.

1. З дадаткам вёслы, або ўручную, узбіць да атрымання аднастайнай масы. Цеста будзе ліпкім ў гэтай кропцы.
2. Рыпанне цеста ў чыстую міску змазаную. Пасыпаць зверху з невялікай колькасцю мукі і вечкам. Дайце пастаяць у цёплым месцы ў працягу 1 гадзіны або да падвойнага памеру, або прытрымлівацца за гэты хуткі наканечнік , каб скараціць час нарастання.

Сфармуйце Рулоны і выпякаць

1. Удар ўніз цеста і вывярніце на пасыпанай мукой паверхні. Падзяліць цеста напалову і сфармаваць кожную палову ў прастакутнік.
2. Паток 1 слоік або палову начыння вы зрабілі на кожным прамавугольніку тэсту і скруціць як жэле рулон. Паварот сканчаецца пад такім запаўненне не будзе выцякаць вонкі.
3. Месца на пергаментнай падшэўкай або змазаны алеем бляха, накрыць вечкам і хай не паднімецца зноў да двайны ў памеры.
4. Цяпло духоўку да 350 F. Пэндзаль вяршыні рулонаў з дадатковай топленым маслам. Выпякаць 45 да 60 хвілін або да рулоны залаціста-карычневага колеру.
5. Выдаліць з духоўкі і прахалодны. Пыл роллы з цукрам кандытараў, калі гэта неабходна.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	2681
Усяго тлушчаў	193 г
Насычаных тлушчаў	55 г
ненасычаныя тлушчы	39 г
халестэрын	397 мг
натрый	603 мг
вугляводы	196 г
Харчовыя валакна	59 г
бялку	69 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)