На грэцкай выспе Крыт, печыва і пірожныя традыцыйна зроблены і служылі на працягу Каляд і свята Новага года. Яны карыстаюцца ў іншыя поры года, а таксама, але ў снежні і студзені, яны сабраліся разам, каб стварыць казачную калекцыю густаў і тэкстур.
01 з 04
Kalitsounia - Салодкі сыр ВыпечкаГэтыя салодкія пірожныя сыр Каляды любімы на востраве Крыт, дзе яны альбо запечаныя або смажаныя. У адрозненні ад многіх іншых грэчаскіх печываў, гэты рэцэпт заклікае да яечным тэсту замест філ.
02 з 04
Koulourakia Christouyennon - Калядны Сезам Cookie КольцоВарыяцыі гэтых смачных маленькіх печываў кунжуту можна знайсці па ўсёй Грэцыі, ў пякарня і ў хатніх умовах. Яны зроблены без масла і яек і могуць захоўвацца на працягу двух месяцаў. У маім маленькім кутку Крыта, мы дадаем дрожджы і сфармаваць іх у маленькія формы спляценняў адзін раз у год: на Каляды.
03 з 04
Меломакарона - Мёд апушчаных спецый ПечываМеломакарон з'яўляецца каляднай традыцыяй у Грэцыі (але карыстаецца ў іншыя поры года). Па ўсёй Грэцыі, кухні будуць запоўненыя з выдатным пахам гэтых спецый печыва, якія ўпрыгожаць сталы, будуць дадзены ў якасці гаспадыні падарункі, і ядуць у велізарных колькасцях.
04 з 04
Kourabiethes - Sugared пясочнае печыва з міндалемKourabiethes (таксама kourambiedes) традыцыйныя ўрачыстасці печыва, служыў на Каляды, Новы год, вяселля і хрэсьбін. Падсмажаны міндаль печыва пясочнае тыпу увянчаныя з шчодрым пакрыццём цукровай пудрай, яны растаюць у роце.