Гэты грэчаскія шынкі рэцэпт пірага ці Pitas з'яўляюцца адным з асноўных прадуктаў грэцкай кухні , таму што яны добра выкарыстоўваюць гародніна і інгрэдыенты сезона. Кавалачак Піта з салатай можа быць абед ці вячэру ці нават падвячорак.
Гэта Піта не прадугледжвае Слоеное цеста або любую скарынку на ўсіх. Гэта супер лёгка сабраць і спячы і можа быць пададзены цяпло ці пры пакаёвай тэмпературы.
Праверце нашы іншыя грэчаскія шынкі рэцэпты ніжэй!
Што вам трэба
- 8-10 сярэдніх цукіні, вычышчаныя і здробненыя
- 2 сярэдніх лук, нарэзаныя кубікамі
- 1 лук-порей, белая частка толькі, нарэзаная
- 1/2 шклянкі свежай пятрушкі, здрабніць
- 1/2 кубкі свежай мяты, здрабніць
- 3/4 фунта сыру фета, рассыпаліся
- 3 яйкі
- 1/4 кубкі аліўкавага алею (плюс больш для патэльні)
- 1/2 шклянкі паніровачных сухароў, (плюс яшчэ для выдалення пылу рондалі)
- соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
Разагрэць духоўку да 350 градусаў.
Змесціце цукіні ў друшляк і злёгку соллю. Выкарыстоўваючы талерку, накрыць шынок і дадаць некаторы вага, каб выціснуць лішнюю вадкасць. Хай сядзяць на працягу каля паўгадзіны, каб высушыць.
Нагрэць аліўкавы алей у патэльні і злёгку абсмажце лук і лук-порей, пакуль лук не з'яўляецца празрыстым.
Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў вялікай місцы. Злёгку вышмаруйце прастакутную рондаль 9x12 або вялікую круглую рондаль з аліўкавым алеем.
Насыпце пласт крошкі хлеба ў рондалі. Дадайце сумесь і згладжваць паверхню так, што нават.
Выпякаць выяўлена пры тэмпературы 350 градусаў на працягу 30-40 хвілін або да верхняй частцы Піта пачынае паварочвацца залаціста-карычневым колерам. Дайце яму трохі астыць перад нарэзкай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 300 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 116 мг |
| натрый | 515 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 10 г |