Гэты рэцэпт свініны гамбургеры, без сумневу, адзін з лепшых рэцэптаў я калі-небудзь прыдумаць, - хоць мой сябар сцвярджае, што гамбургеры могуць быць зроблены толькі з ялавічыны, і таму яны з'яўляюцца на самай справе каўбасой. Усё, што яны ёсць, яны дзіўна добра спалучаючы молатую свініну з беконам, цыбуляй і сырам пармезан. Я звычайна служу ім з хатнімі часнаком / перцам булачкамі, але камерцыйная булачка, ці нават рулон Кайзера, будзе добра працаваць. Дадайце вашы любімыя прыправы, і вы ў, ну, свіння неба.
Што вам трэба
- 1/2 фунта свіны фарш
- 2 паласы таўшчынёй выразаць сала
- 1/2 унцыі
- сыр пармезан - цёртага (не цёрты), каля 3 сталовых лыжкі.
- 3 сталовыя лыжкі дробна нарэзаны чырвоны лук
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- дробка молатага чорнага перцу
Як зрабіць гэта
- Кубікам бекону ў 1/4 цалі кавалкі.
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты разам (рукі працуюць лепш за ўсё).
- Форма ў 3 катлеты таўшчынёй каля 1/2 цалі.
- Грыль на сярэднім агні на працягу 5 - 6 хвілін з кожнага боку.