Гэта простае страва падкрэслівае рэзкі-салодкі соус з хрэнам , яблыкамі і смятанай. Гэта вельмі тыповыя інгрэдыенты ў традыцыйнай нямецкай кухні.
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта адзіным філе (або камбалы, свежыя або размарозіць)
- 2 сталовыя лыжкі воцату (або цытрынавага соку)
- 1 сталовую лыжку алею (растопленае)
- 4 сталовыя лыжкі хрэна (свежых, або 3-4 сталовыя лыжкі ў бутэльках або па гусце)
- 1 яблык (даўкі, цёрты)
- 3/4 шклянкі смятаны
- соль па гусце
- Дадаткова: цукар па гусце
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350.
- Алей кастрюля страва досыць вялікі для філе або філе. Прамыць і пагладзіць рыбу сухі. Апырскванне з воцатам і чысціць топленае масла зверху. Змесціце філе ў змазаную алеем страва.
- Запякаць філе на працягу 5 хвілін.
- У той жа час, змяшайце астатнія інгрэдыенты разам, прыправы па гусце з соллю і цукрам.
- ня Нашмаруйце соус на рыбу і запякаць яшчэ 30 хвілін, або пакуль рыба шматкі лёгка з відэльцам і соус пеністых.
Абслугоўванне прапанова: салёны бульбу і прыгатаваныя на пару брокалі або брусэльская капуста.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 306 |
Усяго тлушчаў | 14 г |
Насычаных тлушчаў | 7 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 429 мг |
натрый | 227 мг |
вугляводы | 17 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 28 г |