Старамодны Клубнічны Пюрэ Рэцэпт

Гэта хуткі і просты рэцэпт для клубнічны пюрэ вырабляецца без дадання пекціну. Гэта старадаўні рэцэпт, і гэта складае каля чатыры паловы пінты банкі. Калі вы хочаце толькі невялікую партыі ў халадзільнік адразу, выкарыстоўвайце гэта просты дробнасерыйная клубнічнае варэнне .

Я рэкамендую тэрмометр цукеркі для дасягнення найлепшых вынікаў. Існуюць і іншыя метады праверкі прэсервы. См Jelling тэстаў ніжэй рэцэпту.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Прамыць клубніцы ў халоднай вадзе і старанна высушыць. Халл іх і адкінуць вечка.
  2. Змяшайце ягады з цукрам у вялікі нержавеючай сталі або эмалі абліцаваных патэльня; абараніцца на працягу ад 3 да 4 гадзін.
  3. Давядзіце трускаўку да кіпення павольна, памешваючы. Дадайце цытрынавы сок.
  4. Кук хутка на сярэднім агні да тых часоў, пакуль сумесь не трускаўкі ясна і сіроп згусне, або каля 15 хвілін. Ніжэй прыведзены спосабы, каб праверыць сіроп.
  1. Коўш ці варонку клубніцы захоўвае ў гарачыя, стэрылізаваныя слоікі, пакідаючы 1/4-цалевы вольнай прасторы.
  2. Працэс на 10 хвілін у лазню з кіпячай вадой.

Робіць каля шасці 8 унцый банкі.

* Адна пінта трускаўкі важыць каля 12 унцый. А 1-фунтовых кантэйнер пасля таго, як клубніцы лушчэння, будзе важыць прыкладна ад 12 да 14 унцый.

Глядзіце таксама

Падрыхтоўка баночка для кансервавання і кіпенне апрацоўкі вады

Тры спосабу выпрабаваць для Jelling пункту джэмы, жэле і Запаведнікі

Тэмпература - Калі вы карыстаецеся тэрмометр цукеркі, зварыць варэнне да 220 F ці 8 градусаў вышэй кропкі кіпення. Для кожных 1000 футаў вышыні над узроўнем мора, адымеце 2 градусаў па Фарэнгейце

Маразільнік Test - Пакладзеце некалькі невялікіх пласцін ў маразільнай камеры. Бліжэй да канца часу падрыхтоўкі, пачынаюць адчуваць. Адкіньце мазок варэннем на ледзяной пліце. Пакладзеце яго назад у маразілку на 2-х хвілін. Калі прэсервы маршчын трохі, калі мякка націскаецца пальцам, гэта робіцца. Калі ён усё яшчэ цякучы і ваш палец, праходзіць праз яго, працягвайце варыць і тэст яшчэ раз праз некалькі хвілін.

Cold Лыжка Test - Змесціце некалькі металічных лыжак у халадзільніку. Намочыце халодную лыжку ў кіпячых жэле і падняць яго. Няхай яна ўцякала лыжку. Калі дзве кропель сыходзяцца і «ліст» з лыжкай, запаведнікі зробленыя.

роднасныя рэцэпты

Шавец персік пресервов

Fresh Cherry пресервов

Top 12 Свежыя і смачныя клубнічныя рэцэпты

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 334
Усяго тлушчаў 0 г
Насычаных тлушчаў 0 г
ненасычаныя тлушчы 0 г
халестэрын 0 мг
натрый 1 мг
вугляводы 86 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 0 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)