Імбір, часнык, белы перац і два тыпу соевага соусу надаюць дадатковы водар да гэтай простай курыцы ў рысавай віне смажаніны. Кітайскае рысавае віно знаходзіцца на азіяцкіх рынках. Калі недаступны, вы можаце замяніць бледны сухі херас.
Што вам трэба
- 1 цэлая курыца (3 - 4 фунта)
- 1 сталовую лыжку арахісавае масла ці алей для смажання
- 1 сталовая лыжка кунжутное масла азіяцкіх
- 1 палец памеру кавалак свежага імбіра, нарэзаць тонкія лустачкі
- 3 зубка здробненага часныку
- 3 сталовыя лыжкі кітайскага рысавага віна або сухога шеррі
- 3 сталовыя лыжкі соевага соўсу Kikkoman
- 1 сталовую лыжку чорнага соевага соусу (
- цёмны соевы соус )
- 1 чайнай лыжкі белага перцу (грубага драбненню)
- 1 кубак гарачай вады ці
- курыны булён
- Соль па гусце
- 3 сцябла зялёны лук (зялёны лук) нарэзаць на 2 цалі даўжыню для гарніру
Як зрабіць гэта
1. Парэзаць курыцу на кавалкі маленечкіх, у тым ліку костак.
2. Нагрэць вок да сярэдняга высокаму да высокай тэмпературы.
3. Паліць ў арахісавае масла ці алей і кунжутное алей.
4. Калі масла горача, дадаць нарэзаны імбір. Спякотнае руху да таго часу, пакуль амаль карычневага колеру. Рух у сечаны часнык і спякотнае руху да таго часу, пакуль амаль карычневага колеру.
5. Дадаць курыныя кавалачкі. Хай сядзяць (шаптаў) коратка, а затым спякотнае мяса да таго часу, пакуль злёгку падсмажаны і каля 80 адсоткаў гатоўнасці.
6. Уліце рысавае віно і працягваць жарка.
7. Дадайце соевы соус Kikkoman, цёмны соевы соус і здробнены белы перац. Працягвайце спякотнае руху, пераканаўшыся, што часнык і імбір не гараць.
8. Выліце ў гарачую ваду або курыны булён, трохі ў той час. Працягвайце пячы, пакуль запас не паменшыцца ўдвая. Густ і дадаць трохі солі, калі гэта неабходна.
9. Падаваць курыцу з гарнірам з зялёным лукам. Атрымлівайце асалоду ад!
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 777 |
Усяго тлушчаў | 45 г |
Насычаных тлушчаў | 12 г |
ненасычаныя тлушчы | 18 г |
халестэрын | 253 мг |
натрый | 1,001 мг |
вугляводы | 6 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 82 г |