У Мемфісе, рэбры традыцыйна падаюць сухія. Гэта зусім не азначае, што мяса з'яўляецца жорсткім і прасушыць, там проста не соус барбекю. Гэтыя традыцыйны Мэмфіс барбекю руб рэцэпты база вялікі стойкі свіных рабрынак. Вы можаце рэгуляваць цяпло, змяняючы колькасць кайенского.
Што вам трэба
- 1/4 кубкі / 60 мл папрыка
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл солі
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл парашка лука
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл свежага молатага чорнага перцу
- 1 сталовай лыжка / 15 мл кайенского
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце інгрэдыенты разам. Захоўваць у герметычным кантэйнеры на працягу 6 месяцаў пасля падрыхтоўкі.
2. Раўнамерна на падрыхтаваныя рэбры, якія былі паляпаў сухі, і хай сядзяць, пакуль праціранне не з'явіцца вільготны.
Выкарыстоўвайце руб за:
- Барбекю Рэбры на курца
- Барбекю рабрынкі на мангале
- Барбекю Рэбры на газавы грыль
- Барбекю рабрынкі ў духоўцы
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 22 |
Усяго тлушчаў | 1 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 2,329 мг |
вугляводы | 4 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 1 г |