Гэты вегетарыянскі і веганскі спаржа макароны салата з памідорамі, свежай пятрушкай і кінуў у хуткіх і лёгкіх бальзамічным винеграх ідэальна падыходзіць для таго, калі свежая спаржы ў сезоне.
Што вам трэба
- 2 кубкі макароны (Боут, абалонкі або макаронныя; прыгатаваныя)
- 1/2 фунта спаржы (нарэзаныя кубікамі)
- 3 памідора (нарэзаны)
- 3 ст л свежай
- пятрушкі (сечаны)
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 2 ст.л.
- бальзамічны воцат
- 1 1/2 чайнай лыжкі
- дыжонскага гарчыцы
- 1/2 чайнай лыжкі
- сушеный базілік
- Соль і перац па гусце
- Дадаткова: 3 морквы (нарэзаныя кубікамі)
- Дадаткова: 1 жоўты перац (нарэзаны кубікамі)
Як зрабіць гэта
- Бланшыраваць або парыць спаржа, моркву і салодкі перац асобна ў невялікай колькасці вады , толькі да таго часу , пакуль прыгатаваная. У вялікай місцы змяшайце спаржу, моркву, салодкі перац, памідоры, макароны і пятрушку.
- У невялікай місцы або блендер, ўзбіце аліўкавы алей, воцат, гарчыцу, базілік і соль і перац. Наліце гэты соус над макароннымі вырабамі, а перамешванне для паліто.
- Астудзіце перад падачай на стол, пры жаданні.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 303 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 112 мг |
| вугляводы | 55 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 11 г |