Выдатны спосаб выкарыстоўваць рэшткі халу , гэта Хала Strata з грыбамі, перцам і спаржа робіць смачны сняданак страва ці позна ўначы вячэры. Калі вы абслугоўваеце натоўп, вы можаце падвоіць рэцэпт і выпякаць яго ў 13 "х 9" для выпечкі.
Зрабіць стартавай Meal: Гэтыя пікантныя страты ідэальна падыходзяць для таго, калі вы прагнеце сняданак на абед. Падаваць з простым салатай з латук з сушанымі таматамі і пекан, а таксама келіх віна.
Што вам трэба
- 1 фунт халы (нарэзаць 1-цалевыя кубы; ад каля 8 да 9 кубкаў)
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла (плюс дадаткова для змазвання формы для выпечкі)
- 1 сталовую лыжку аліўкавага алею (плюс дадатковы для Дробны)
- 3 вялікай зубок часныку (пабіты, вычышчаныя і дробна нарэзаны)
- 10 унцый кримините грыбы (ачышчана, сцеблы, разрэзаць напалову і нарэзаць кліны)
- 1 вялікі чырвоны перац (адабраны і сечаны)
- 12 спаржы (абразаецца і нарэзаныя на кавалкі 1/4 ")
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- 6 вялікіх яек
- 1 1/2 кубкі малака
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 1/2 кубкі моцарелла (здробненыя)
- 5 унцый herbed казіны сыр
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць духоўку да 350 F. вялікадушныя масла 8 "х 8" для выпечкі, або 2-кварты керамічнага грата стравы. Змесціце кубікі халу ў вялікай місцы і адкладзеце ў бок.
2. У кухар ПАН або вялікай патэльні, цяпло 1 сталовую лыжку сметанковага масла і 1 сталовую лыжку аліўкавага алею на сярэднім агні. Калі алей плавіцца і пачынае пены, дадайце часнык і абсмажваць на працягу 30 секунд.
Дадаць грыбы і рыхтаваць, часта памешваючы, на працягу прыкладна 5 хвілін, або пакуль грыбы не выпускаюць свае сокі і змякчаюць.
Дадайце чырвоны перац і спаржу і варыць 5 хвілін больш, часта памешваючы, пакуль большая частка вадкасці ў рондалі не прыгатавана прэч. Заправіць па гусце соллю і чорным перцам. Зніміце з агню і адстаўце ў бок.
3. У вялікай місцы ўзбіце яйкі, малако і 1/2 чайнай лыжкі солі. Наліце сумесь яйкі над халой кубікамі. Акуратна скласці халу ў заварной крэм так, каб усе кубікі з'яўляюцца насычанымі. Дайце пастаяць на працягу 15 хвілін, так што Хала можа паглынуць яечную сумесь.
4. Ложка палова халой ў падрыхтаваную форму для выпечкі, і гладкай з дапамогай шпателя, каб пакрыць дно талеркі. Зверху гародніна, якія распаўсюджваюць іх, каб раўнамерна пакрыць халу. Пасыпаць палову здробненай мацарэлы. Crumble палову казінага сыру над стравай.
Зверху з астатняй халой кубікаў, рассоўваючы іх да бакоў талеркі. Зверху раўнамерна з пакінутай моцарелла і казіным сырам. Апырскайце аліўкавым алеем.
5. Выпечка пласты ў папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 40 да 45 хвілін, або да тых часоў, пакуль не будзе пыхкаў і залаты, і тэстар, устаўлены ў цэнтр, выходзіць чысты. Атрымлівайце асалоду ад!