Гэты рэцэпт узяты з наватарскага паваранай кнігі д - ра Джэймі Koufman, Соня Huang, і Філіп Гелбом, кіслотнага рэфлюксу Дыета доктара Koufman у: З 111 Усе Новыя Рэцэпты Уключаючы Vegan & безлепковое. Мы любім гэтую кнігу, выкарыстоўваем свае рэцэпты, і мы ўзялі інтэрв'ю ў доктара Koufman для новых кніг у харчовай Podcast.
Як рэкламны тэкст для кнігі адзначае: «Аб'яднанне 35 гадоў працы ў галіне кіслотнага рэфлюксу, уключаючы навуковыя даследаванні і лячэнне тысяч хворых у галасавым інстытуце Нью-Ёрку, доктар Джэймі Koufman вызначыў прычыны і вылечвае для гэтага шмат-незразумелы крызісу ў галіне аховы здароўя «.
Далей: «Запуск насуперак з медыцынскім мэйнстрым, доктар Koufman ўводзіць змена парадыгмы ў лячэнні рэфлюксу праз дыету, якая спрыяе зніжэнню вагі, падтрыманне здароўя і прафілактыцы захворванняў і засяроджаны на нішчымнай, чыстую, зялёны і шчолачны ежы не толькі ідэал. новая альтэрнатыва рэфлюксу лячэння, прадпісанага іншымі лекарамі, пякотка Дыета доктара Koufman з'яўляецца ніколі патрэбнасць да дыеце рэкурсыўнай дыеце «.
У той час як раздзел адкрыцця кнігі тлумачыць навуку пра тое, чаму гэтая дыета працуе, вялікая яго частка змяшчае рэцэпты, такія як гэты-які з'яўляецца клейкавіну і безмолочные.
Турцыя гамбургеры з'яўляюцца добрай крыніцай бялку, але для людзей , якія без глютена , хлеб не працуе. Бургеры ідуць добра паперу з масьлінамі. Авакада дае добрую кантрасную тэкстуру і густ. Відавочна, што гэты салата можа быць ўзмоцнена любую колькасць спосабаў, але часам мы хацелі б дадаць абсмаленыя грыбы.
Што вам трэба
- 1 фунт зямлі індычка (пераважна 93 адсоткаў мяса / 7 адсоткаў тлушчу, так як 99 працэнтаў мяса можа быць занадта сухія), утвораная на 4 катлеты
- марская соль 1/2 чайнай лыжкі
- 2 галоўкі латука, промывают і разразаюць або разрываюцца на 2- ці 3-цалевыя часткі
- 1 сярэдняга памеру можа невялікія, масліны без костачак
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- 1 гарбатная лыжка бальзамічнага воцату
- 1 авакада, вычышчаны і нарэзаны
Як зрабіць гэта
- Сезон індычкі піражкі з соллю і варыць на грылі або на пліце ў закрытай патэльні, над сярэдняй і сярэдняй высокай тэмпературы на працягу 4-х да 5 хвілін з кожнага боку.
- Пасля падрыхтоўкі ежы, пакласці катлеты ў баку, пакуль досыць прахалодна, каб разарваць на кавалкі маленечкіх.
- Змесціце салата, аліўкі, алей і воцат у вялікай салатніцу і змяшайце.
- Нарэшце, дадайце кавалачкі гамбургераў і авакада лустачкамі зверху.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 433 |
| Усяго тлушчаў | 28 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 16 г |
| халестэрын | 101 мг |
| натрый | 103 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 36 г |