Ўсходнія еўрапейцы любяць яблыкі, пра што сведчаць гэтыя яблычныя рэцэпты . І, эканомныя кулінары, што мы, менш чым дасканалы плод заканчваецца ў рондалі, каб зрабіць. Я памятаю, як глядзеў маю маці і бабуля змешваючы гаршчок у той час як яны multitasked на прасавальную дошку або швейную машыну. Калі я быў дастаткова стары, каб дасягнуць высокага гаршка, мне было дазволена выкарыстоўваць з доўгай ручкай драўлянай лыжкі, каб надаць яму перапалох, чысцячы дно, каб яна не будзе гарэць.
Нягледзячы на тое, яблычным замарожваецца добра, часам я люблю выкарыстоўваць багацце выліць зрабіць гэты вільготны мякіш торт. Палякі называюць дробку далівання kruszonka, літаральна «а крышыцца.» Мой Буся б церці яе пальцы разам , і я ведаў , што гэта быў час , каб зрабіць крошкі для яе рэцэпту польскага кавы торта . Я выкарыстоўваю некалькі іншую тэхніку і інгрэдыенты для гэтай крошкі далівання, якія могуць быць зроблены з даданнем арэхаў або левай раўніны. Калі ў вас ёсць якія - небудзь торт перажытак, паспрабуйце зрабіць гэты Яблычны-журавінавы Хлеб Пудынг Рэцэпт.
Вось больш фота выліць Дробка торт.
Што вам трэба
- 1/2 шклянкі мукі (універсальны)
- 1/2 шклянкі цукру
- 1/2 шклянкі цукру (светла-карычневы, упакаваны)
- 1 чайнай лыжкі карыцы
- 2 ўнцыя / 4 сталовых лыжкі сметанковага масла (распалены)
- Дадаткова: 2/3 шклянкі грэцкіх арэхаў (буйна нарэзаныя або пекан)
- 2 шклянкі мукі (універсальны)
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1 чайную лыжку соды выпечкі
- 3/4 чайнай лыжкі карыцы
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 3 унцыі / 6 сталовыя лыжкі сметанковага масла (размягчается)
- 1 1/4 кубкі цукру
- 2 вялікіх яйкі (пакаёвая тэмпература)
- 3/4 кубкі яблычнага падліўкі (гладкі, натуральны або злёгку падсалоджаны, самаробны або пакупной)
- 1 шклянку смятаны
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 градусаў і шчодра наносілі 13x9-цалевыя рондаль з распырсквальнікам. Адкласці.
- Для таго, каб зрабіць дробку начынне: У невялікай місцы змяшайце 1/2 шклянкі мукі, 1/2 шклянкі цукру, 1/2 кубкі спакаваныя светла - карычневага цукру, 1 чайная лыжка карыцы, растопленае масла і арэхі, выкарыстоўваючы. Адкласці.
- Для таго, каб зрабіць торт цеста: У сярэдняй місцы, ўзбіце 2 шклянкі мукі, разрыхляльнік, соду, 3/4 чайнай лыжкі карыцы і соль, і адкладзеце ў бок.
- У вялікай місцы ўзбіце 3 унцыі сметанковага масла і 1 1/4 шклянкі цукру, пакуль добра не змяшана, але не лёгкі і пушысты. Дадаць яйкі, па адным за раз, збіваючы пакуль не змяшана і чысцячы чару па меры неабходнасці.
- Дадаць 1/3 сумесі мукі, змешванне, пакуль не змяшана. Затым дадайце ўсе лухта, змешваючыся пакуль не змяшана. Змяшайце ў іншай 1/3 сумесі мукі, затым смятану, а затым на заключнай 1/3 мукі, змешваючы найлепшым чынам пасля кожнага дадання. Ня сверхзамешивайте.
- Перанясіце цеста ў падрыхтаваную форму, распаўсюджваючыся раўнамерна. Роскід дробку далівання раўнамерна па верхняй частцы цеста і выпякаць 35 да 45 хвілін або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, выходзіць з некалькімі крошкамі прыкладаецца. Ня перепекать. Прахалодны трохі на краты, але служаць цёплыя, разрэзаць на квадраты. Гарнір з карамельных падліўкай і падсалоджаны узбітыя сліўкі пасыпаюць карыцай пры жаданні.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 554 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 149 мг |
| натрый | 557 мг |
| вугляводы | 70 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 7 г |