Спалучэнне казінага сыру з віном

Найбольш шырока, казіны сыр проста любы сыр, які вырабляецца з казіным малаком, у адрозненне ад сыру, вырабленага з малака іншых жывёл (як каровы або авечкі). Казіны сыр часам мысляцца як толькі мяккага, папулярным, і рассоўнага сыр, вядомы як Chèvre (што азначае «казу» на французскай мове). Тым не менш, існуе вялікая разнастайнасць казіных сыроў даступныя, пачынаючы ад мяккага да жорсткага, вострага і салодкага, і паўсюль паміж імі.

Пласты водару , якія даюць казіны сыр яго складаны і часам напалоханы персанаж можа зрабіць спалучэнне яго з віном выкліку. З некаторым асцярожным увагай, можна знайсці віно , якое прыводзіць у гарманічным спарванні з казіным сырам, той , які будзе выхваляцца водарамі сыру і віна.

У выпадку сумневаў, бяспечная стаўка, каб выбраць камбінацыю віна і казіны сыр з таго ж рэгіёну. Гэта натуральнае спарванне забяспечвае аналагічныя профілі густу і вітрыны рэгіянальнае разнастайнасць як казінага сыру і віна ў той жа час.